La visió d'un tomàquet infectat amb podridura marró arriba al cor dels jardiners aficionats. El desig de menjar almenys parts aparentment sanes de la planta sorgeix involuntàriament. Llavors, els tomàquets contaminats d'aquesta manera són encara comestibles? Sabem la resposta.
Els tomàquets amb podridura marró encara són comestibles?
Els tomàquets amb podridura marró encara són comestibles? No, no es recomana menjar tomàquets afectats per la podridura marró de la infecció fúngica perquè el patogen Phytophthora infestans pot alliberar toxines que poden ser cancerígenes. Fins i tot les parts de les plantes aparentment sanes es veuen afectades i no s'han de consumir.
No consumiu fruita de plantes de tomàquet amb podridura marró
La podridura marró de la infecció per fongs en el cultiu del tomàquet està estenent amb raó la por i el terror entre els jardiners. El patogen Phytophthora infestans allibera toxines que poden sercarcinogèniques. Si es tracta de tizón tardana es pot veure a partir d'aquestes indicacions:
- Les tiges i les fulles estan cobertes de taques marrons difuses
- una gespa de fongs de color blanc brut es desenvolupa a la part inferior de la fulla
- les fulles es tornen marrons, després negres i cauen
- els tomàquets estan salpebrats amb taques de vidre i marrons
Insidioses, les espores han infectat tota la planta molt abans que apareguin els símptomes visibles. Per aquest motiu, es recomana molt no consumir-lo, fins i tot si no es veuen taques marrons o característiques similars (font: Agència Federal de Medi Ambient). Per tant, no serveix de res tallar les parts descolorides. Bullir o fregir tampoc ajuda perquè les espores dels fongs són resistents a la calor. Apreneu també sobre la podridura final de la flor. Descobriu també les taques negres dels tomàquets.
Consells útils per prevenir la podridura marró
Per tal que ni tan sols t'hagis de preocupar per menjar tomàquets amb podridura marró, tens tot un arsenal de mesures preventives a la teva disposició:
- Plantar plantes de tomàquet a l'hivernacle
- Creix sempre a l'aire lliure amb protecció contra la pluja
- mai plantar a les proximitats de les patates
- bàsicament aigua durant les hores del matí
- mai regar fulles i flors
- esteneu una capa de mulch per protegir-vos de les esquitxades d'aigua
- Full la part inferior de les plantes de tomàquet
- exercici constant diverses vegades a la setmana
- Desinfectar minuciosament els enreixats i el material d'enquadernació
Com més vital i sana és una planta, més resistent a la podridura marró. Enforteix les teves plantes de tomàquet des del principi amb extracte de hepàtica natural (11,00 € a Amazon).
Llegiu com podeu reconèixer, tractar i prevenir altres mal alties del tomàquet.
Consells i trucs
Els tomàquets amb podridura marró no entren al compost. Les espores poden sobreviure allà i tornar a infectar les plantes del jardí que heu cuidat amb amor mitjançant el compost. Eliminar les parts de fruites i plantes a les escombraries domèstiques o al contenidor orgànic.
