Per a moltes persones, les mores sonen les alarmes perquè després pensen en advertències sobre la tenia de la guineu de la seva infància. Sovint hi ha moltes especulacions misterioses i mitges veritats al voltant d'aquest perill.
Com et protegeixes de la tenia guineu quan menges mores?
Per menjar mores sense por a la tenia de la guineu, només hauríeu de recollir fruites d'almenys 80 cm d'alçada, recollir-les de zones lliures de tènia guineu i rentar-les bé.
L'amenaça real i les estadístiques
De fet, la tenia de la guineu és una mal altia que s'està estenent per Europa des de fa diverses dècades i que pot ser perillosa no només per a les persones, sinó també per a nombrosos animals. Atès que el curs de la mal altia de vegades pot provocar discapacitats greus o fins i tot la mort, també s'han de discutir en principi els factors d'infecció i el potencial de risc abstracte. Tanmateix, la realitat és que molt poques persones a Europa Central són víctimes d'aquest patogen cada any. Això no només es deu al fet que el nombre de guineus als boscos està disminuint, sinó també perquè molts adults i nens es veuen dissuadits de berenar baies dolces al bosc.
Mores silvestres i la seguretat del consum
Avui en dia hi ha molts nens i adults que no recullen i mengen cap fruita en estat salvatge per por a la tenia guineu. No obstant això, les móres silvestres, amb el seu gust picant i aromàtic, es poden utilitzar sens dubte per a consumir-les en fresc o assecar-se si se segueixen les següents normes de seguretat:
- Recolliu només fruites que tinguin més de 80 cm d'alçada del terra
- recolliu només fruita de zones que s'hagi demostrat que estan lliures de tènia guineu
- rentar la fruita a fons diverses vegades
De fet, rentar les mores recollides a fons i repetidament amb aigua clara ofereix la millor protecció contra la infecció per la tenia de la guineu. Això elimina el patogen i la fruita saborosa es pot consumir amb seguretat.
Normalment no hi ha perill al vostre propi jardí
Si conreu mores silvestres o cultivades al vostre jardí, normalment us podeu sentir segurs de la tenia de la guineu. A menys que la vostra propietat estigui a prop d'un bosc sense tanca, el contacte amb una guineu infectada és molt poc probable. No obstant això, no està de més rentar les fruites amb aigua neta abans de menjar-les fresques o fer-les sucs i melmelades.
Consells i trucs
En recollir mores silvestres, malgrat la temptació, no bereneu la fruita directament al bosc. Protegiu-vos de les mal alties rentant primer la fruita a fons a casa amb aigua neta.
