El món polifacètic de les espècies de saüc és qualsevol cosa menys monòton. El saüc Sambucus nigra també té altres varietats decoratives per oferir. El saüc del cérvol i el saüc canadenc no s'han d'amagar darrere. Descobreix els exemplars més bonics.
Quin tipus de saüc hi ha?
Els tipus de saüc més importants són el saüc negre (Sambucus nigra) amb diferents varietats com 'Haschberg', 'Sampo', 'Black Beauty' i 'Black Lace', el saüc canadenc (Sambucus canadensis) i el saüc del cérvol o saüc del raïm (Sambucus racemosa) amb varietats com 'Sutherland Gold' i 'Plumosa Aurea'.
Les meravelloses varietats de saüc negre
El gènere del saüc conté 10 espècies amb hàbits molt diferents. L'estrella indiscutible aquí és el poderós saüc negre, que encara és un dels arbustos més comuns d'Europa central. Els criadors creatius han creat algunes varietats que val la pena veure:
- Baia lila de fruita gran 'Haschberg': baies extragrans en umbel·les que pesen fins a 1000 grams
- Sambuc negre 'Sampo': creixement especialment arbustiu i més productiu que la varietat silvestre
- Saüc negre 'Black Beauty': fantàsticament bella amb flors roses i fullatge vermell fosc
- Saüc negre 'Black Lace': ideal per a jardins petits amb flors blanques i fulles vermelles intenses
El saüc columnar de fulles vermelles 'Black Tower' és una varietat excepcional. Amb la seva silueta esvelta, les seves belles fulles, les flors de color rosa-blanc i les espectaculars baies de color violeta-negre, atrau l'atenció de tothom.
Beautiful Immigrant – Saüc canadenc
Un saüc va arribar a Europa des d'Amèrica del Nord i va servir de plantilla per a dues varietats espectaculars. Si el saüc canadenc s'ha de classificar com una subespècie del saüc negre o com una espècie independent, es pot deixar als botànics. Això no canvia l'aspecte impressionant de les dues varietats més populars:
- Vestit de fulla, flors blanques cremoses i baies vermelles clares
- Sambucus canadensis 'Maxima': varietat de creixement fort amb fruits grans i flors blanques enormes
Si busqueu un saüc canadenc a les botigues, sovint es ven amb el nom de saüc groc.
Saüc del cérvol: un aspecte elegant
La imponent forma de creixement d'un saüc negre contrasta amb el saüc del cérvol o el saüc del raïm amb una elegància inconfusible. Les seves varietats puntuen amb flors en forma de panícula i fruits vermells brillants.
- Saüc del raïm amb fulles de falguera ‘Sutherland Gold’: fulles tallades profundament en groc ric sota baies vermelles
- Saüc del raïm 'Plumosa Aurea': fulles pinnades delicades amb la part inferior de color verd clar, fruits grans de color vermell brillant
Consells i trucs
El saüc nan no es recomana per conrear al jardí. Amb el seu creixement herbaci i les baies altament verinoses, el periquito no presenta cap avantatge significatiu. Al contrari, les seves baies són tan semblants a les baies de saüc comestibles del saüc negre que molts consums descuidats han tingut conseqüències desagradables.
