L'orenga és una herba de creixement vigorós que forma catifes denses a la seva terra natal. Perquè el Dost no s'apoderi sense voler de tot el llit d'herbes, s'aconsella escurçar la planta amb regularitat.
Quan i com s'ha de tallar l'orenga?
Tallar l'orenga es pot fer en qualsevol moment i afavoreix el creixement de la planta. Tallar els brots per sobre d'una branca. L'època de la collita és durant la floració a ple estiu, l'últim tall és a la tardor, just a sobre del terra.
Alçada i creixement
Depenent de la varietat i la ubicació, l'orenga pot assolir altures d'entre quinze i seixanta centímetres. Les fulles petites, en forma d'ou i una mica peludes són una espècie exquisida de cuina que dóna a plats com la pizza o la salsa de tomàquet un toc típicament meridional.
La poda és possible en qualsevol moment
L'orenga és una planta robusta que tolera bé la retallada. Podeu tallar les herbes ja a l'abril, quan ja no hi ha risc de gelades nocturnes. Aquesta poda és necessària regularment durant els mesos d'estiu.
Aquestes branques tallades són ideals com a esqueixos per propagar la planta. Per fer-ho, traieu les fulles inferiors de l'orenga i col·loqueu la plàntula en un recipient amb terra per a test (6,00 € a Amazon). Amb la cura adequada, el brot petit es desenvolupa ràpidament en una nova planta.
Poda durant la floració
Quan l'orenga obre els seus bonics llavis blancs, rosats o morats a ple estiu, té un gust més aromàtic perquè només llavors es formen els olis. Ara és el moment adequat per collir i processar l'herba culinària.
- Talla els brots per sobre d'una branca per estimular el creixement.
- Podeu utilitzar les flors comestibles dels dost.
- L'orenga es pot conservar assecant o congelant.
A la tardor es fa un tall final
Després de collir a principis de tardor, talleu l'orenga a una amplada d'aproximadament una mà per sobre del terra. Com que no tots els tipus d'orenga són resistents a l'hivern, hauríeu de protegir la planta d'hivern amb brossa o velló.
Podeu utilitzar aquest tall per fer una sal de bany aromàtica excel·lent per a mal alties de les vies respiratòries superiors:
- Aboqueu 500 g de sal del Mar Mort en un pot de rosca.
- Afegiu uns 100 grams de branques tallades.
- Barrejar bé.
L'addició de cinc cullerades de sèrum en pols ha demostrat ser eficaç per a la pell molt seca.
Consells i trucs
L'orenga li agrada créixer en estat salvatge mitjançant l'auto-sembra i després, per exemple, omple les esquerdes entre les llambordes o els buits d'una gespa forada. Si això no és desitjable, hauríeu de treure les plàntules petites amb temps i tallar l'orenga abans que es formi les llavors.
