El nostre desig de coriandre resistent cau en oïdes sordes de la Mare Natura. A causa dels seus orígens mediterranis, la planta d'espècies no tolera les gelades. Aquí us explicarem com encara podeu collir saboroses fulles de coriandre a l'hivern.
Hi ha coriandre resistent?
No hi ha coriandre resistent perquè la planta prové de la regió mediterrània i no tolera les gelades. Una alternativa és el coriandre vietnamita, que es pot mantenir a l'interior a 5-10 graus centígrads o en un ampit assolellat a l'hivern.
Plantar coriandre vietnamita perenne: així és com funciona
Una herba que ens va immigrar des d'Àsia les fulles de la qual tenen l'aroma pebre i dolça del coriandre. Per tant, el coriandre vietnamita va ser rebut amb alegria pels jardiners gourmet. En contrast amb el coriandre real, la planta d'herbes tropicals prospera perenne. Gràcies a les seves flors de color rosa-vermell, és una festa per als ulls a la cistella penjant i a l'olla. Com plantar correctament el coriandre tailandès:
- col·loqueu el drenatge a la jardinera per sobre de l'obertura inferior
- omplir amb terra vegetal d' alta qualitat (14,00 € a Amazon) fins a la meitat de l'alçada
- insereix la planta jove al mig i planta-la fins al parell de fulles inferior
Després d'haver regat el coriandre vietnamita, se li dóna un lloc assolellat a semi-ombra al balcó o l'ampit de la finestra.
Com cuidar i hivernar el coriandre asiàtic
Tot i que el coriandre vietnamita no està relacionat botànicament amb el coriandre, no hi ha diferències significatives en la cura. Els aspectes següents són importants:
- regueu regularment quan el substrat s'hagi assecat
- fertilitzar orgànicament cada 2 setmanes d'abril a setembre
- poda repetida afavoreix més ramificacions
- la collita constant atrau un creixement arbustiu
Si les temperatures baixen dels 10 graus centígrads a la tardor, el coriandre asiàtic es mou a l'interior. Podeu optar per passar l'hivern calent a l'ampit de la finestra en un lloc assolellat. En aquest cas, continueu regant a un ritme reduït. La fertilització es realitza cada 4-6 setmanes. Alternativament, col·loqueu la planta d'herbes a 5-10 graus centígrads. Aquí només regueu de tant en tant.
Consells i trucs
Les fulles de coriandre asiàtic són molt adequades per assecar-se a l'aire o al forn. La planta d'herbes perd part del seu picant, que no necessàriament és percebut com un desavantatge per un paladar europeu.
