El coriandre és una planta anual que prové de les regions mediterrànies. La planta d'espècies no pot sobreviure a les temperatures gelades. A més, la floració estival anuncia el final de la curta vida vegetal invertint tota l'energia en el creixement de les llavors.
Com hivernar el coriandre a l'hivern?
El coriandre no es pot deixar fora a l'hivern, però el coriandre vietnamita pot hivernar en un espai protegit, com una habitació o un conservatori, a 18-22 graus centígrads. La planta s'ha de mantenir lleugerament humida i fertilitzada líquida cada 6-8 setmanes. Alternativament, també és possible un emmagatzematge més fresc a 5-10 graus centígrads al celler.
Una excepció és el coriandre vietnamita. La planta tropical de nudos no està relacionada amb el coriandre real i té el potencial de cultiu perenne. Passar l'hivern a l'ambient protegit d'una habitació o jardí d'hivern es pot aconseguir així:
- allunya la planta de temperatures de 10 graus centígrads
- hivern a l'ampit assolellat i càlid de la finestra de 18 a 22 graus centígrads
- mantingueu-lo lleugerament humit i fertilitzeu el líquid cada 6-8 setmanes
- emmagatzemar opcionalment en un celler fresc i fosc entre 5 i 10 graus centígrads
- regueu poc i no aboneu
Si voleu continuar collint les fulles aromàtiques durant l'estació freda, s'ha de considerar un lloc càlid. Tanmateix, una pausa fresca d'hivern és més avantatjosa perquè la planta d'herbes pugui agafar força fresca.
