Si vols utilitzar aquesta herba, has de ser valent o confiar en el seu ampli espectre d'efectes. L'Ajenjo té un gust extremadament amarg, però té un enorme potencial curatiu. Aquesta "medicina amarga" és fàcil de plantar i collir com es descriu a continuació.
Quan i com s'ha de collir l'absenc?
L'ideal és collir l'absenc durant el període de floració de juny a agost/setembre. Assegureu-vos de collir la planta només a partir del segon any. Recolliu les fulles i les inflorescències i assequeu-les per a un ús posterior si cal.
El moment adequat de la collita
El millor moment per collir l'absenc és durant el seu període de floració. Durant aquest temps, el contingut d'ingredients actius de l'absenc és més alt. La floració comença habitualment al juny i s'allarga fins a l'agost/setembre. Però aneu amb compte: en general s'aconsella collir la planta només a partir del segon any.
Col·lem les fulles, les flors i les llavors
És una pràctica habitual collir les fulles i les inflorescències de l'absenc. Representen les parts de la planta que s'utilitzen per al te i similars. Si voleu propagar l'herba l'any següent, talleu algunes de les llavors a finals d'estiu. Les llavors contingudes tenen una bona germinabilitat.
Podeu treure les fulles, però hauríeu de tallar les inflorescències. La manera més fàcil i ràpida de fer-ho és amb tisores o tisores per tallar les parts superiors de les tiges o puntes de les branques. Aneu amb compte de no tallar tiges llenyoses!
Assecar i utilitzar el cultiu collit
Un cop collides les fulles i les flors, si no s'utilitzen immediatament, s'han d'estendre i assecar. Si heu tallat tiges senceres, podeu lligar-les i penjar-les perquè s'assequin. En cas contrari, les parts de la planta s'estenen, per exemple, sobre un diari, una safata de forn o en un deshidratador i s'assequen.
Com que les fulles i flors no contenen molta aigua, no perden la seva qualitat ni aroma durant el procés d'assecat. Ja siguin fresques o seques, es poden utilitzar, entre altres coses, per fer:
- Te
- Espècia per a plats grassos
- Tintures
- Oli
- Sobres
Consells i trucs
Les fulles individuals tendres o joves d'absenc es poden collir abans del període de floració. Aleshores, el seu gust és menys amarg i més agradable.
