El llúpol, juntament amb la m alta, són l'ingredient més important de la cervesa alemanya. Per tant, les plantes es cultiven a gran escala. Però la planta enfiladissa també fa una bona figura al jardí o al balcó. Dades interessants sobre el llúpol: un perfil.
Quin és el perfil de llúpol?
El llúpol (Humulus) és una planta enfiladera resistent de la família del cànem i un cultiu important per a la producció de cervesa. Hi ha tres tipus: llúpol veritable, llúpol japonès i llúpol Yuann. La planta pot fer fins a 9 metres d'alçada i floreix al juny. Les vinyes de llúpol giren en sentit horari.
Perfil de la planta ornamental i útil del llúpol
- Nom botànic: Humulus
- Família vegetal: família del cànem (Cannabaceae)
- Ocurrència: hemisferi nord
- Tipus de planta: planta enfiladera, planta útil
- Espècie: tres espècies
- Edat: fins a 50 anys
- Mida: fins a 9 metres
- Fulles: verdes, que recorden les fulles de vinya
- Flor femenina: verda, en forma de con
- Flor masculina: inflorescències en panícules
- Temps de floració: juny
- Fruites: cons verd-grocs (nous)
- Temps de collita: brots a la primavera, fruits a l'agost/setembre
- Creixement: fins a un metre per setmana
- Toxicitat: no tòxic
- Resistent a l'hivern: absolutament resistent, s'encongeix durant l'hivern
- Ús al jardí: planta ornamental, pantalla de privadesa
- Ús a la cuina: brots com espàrrecs, fruites com a te
- Característiques especials: vrilles de vent en sentit horari
Els tres tipus de llúpol
Hi ha tres tipus de llúpol, tots originaris de l'hemisferi nord. El llúpol més cultivat a Alemanya és el llúpol real. La zona de cultiu més gran és la Hallertau o Holledau, on es cultiva el llúpol del mateix nom.
Un altre tipus de llúpol és el llúpol japonès, que creix anualment, i el llúpol Yuann. Ambdues varietats es cultiven a partir de llavors, mentre que el llúpol real es propaga principalment mitjançant esqueixos i divisió d'arrels.
Els zarcics venten en sentit horari
Una característica especial del llúpol és que els vrilles s'enrotllen cap a la dreta al voltant de pals de plantes o ajudes per enfilar-se. Si la planta s'enfila cap a l'esquerra, el creixement s'atura fins que els zarcillos tornen a créixer en sentit horari.
El llúpol és dioic
El llúpol produeix plantes masculines i femelles. Les plantes masculines es conreen exclusivament amb finalitats ornamentals. Els fruits de la planta femenina contenen la pols de lupulina groga, que s'utilitza per a la producció de cervesa i en medicina natural.
El llúpol és difícil d'eliminar
Si el llúpol s'ha establert bé al jardí, s'estén molt i només es pot eliminar amb un gran esforç. Això s'ha de tenir en compte a l'hora de cultivar llúpol.
La propagació es pot evitar fent créixer la planta en test.
Consell
El llúpol no és només una planta ornamental de fàcil cura per al jardí. Els brots joves són comestibles i es poden preparar de manera semblant als espàrrecs.
