El snapdragon és un dels clàssics del jardí de la cabana. Les flors meravellosament acolorides, les propietats poc exigents i fàcils de cuidar, així com el llarg període de floració, sens dubte contribueixen a això. Si tens nens petits o mascotes, com passa amb totes les plantes que es conreen al jardí, la pregunta sorgeix abans de plantar: el boc de drac és una planta verinosa o les petites belleses del jardí potser són comestibles?
Els bocs de drac són verinosos o comestibles?
Els snapdragons no són tòxics i, per tant, són inofensius per als nens i els animals. Les flors són comestibles i contenen ingredients saludables com vitamines, minerals, olis essencials i substàncies vegetals secundàries. Tenen un gust dolç i aromàtic.
Flors de boc de drac, una deliciosa delícia
El snapdragon és completament no tòxic, per la qual cosa no hi ha perill per als nens petits i els animals quan es consumeixen. Al contrari, les flors boniques són molt atractives a la vista i també molt saludables. Contenen ingredients valuosos com ara:
- Vitamines
- Minerals
- olis essencials
- substàncies vegetals secundàries.
Tast de flors
Les flors de Snapdragon tenen un gust agradable aromàtic i dolç. Això vol dir que combinen perfectament amb tots els plats dolços, postres i amanides d'estiu.
Com es recullen les flors?
Per poder estar segur que les flors estan lliures de substàncies nocives i pesticides, només les hauries de recollir al teu jardí. No cal dir que aquí tampoc no heu utilitzat cap insecticida ni herbicida. A més, podeu estar segur que no confondreu accidentalment la planta amb una flor amb flors no comestibles.
Processament de les flors
- Només sacseja les flors del boc de drac o, si cal, arrossegueu-les breument per l'aigua.
- Colocats en un bol d'aigua, es mantenen frescos unes hores.
- S'eliminen totes les parts dures i sèpals verds.
- Les flors es marceixen ràpidament i es tornen antiestètics. Per tant, només afegiu-los al plat immediatament abans de servir.
Consell
Per tal que el boc de drac produeixi moltes flors, hauríeu de col·locar-lo en un lloc assolellat. Floreix aquí durant tot l'estiu fins ben entrat l'octubre.
