El trèvol blanc pot no ser temut del tot com una mala herba a la gespa. Tanmateix, l'herba silvestre també té moltes propietats positives, per la qual cosa val la pena sembrar-la al jardí. Quines opcions hi ha per utilitzar el trèvol blanc a la cuina i al jardí?
Quin ús té el trèvol blanc?
El trèvol blanc es pot utilitzar al jardí com a fems verds, pastura d'abelles, ingredient comestible a la cuina, alimentació de plantes medicinals i animals. La planta contribueix a la millora del sòl i a la diversitat d'insectes i proporciona flors, fulles i llavors comestibles.
Usos per al trèvol blanc
- Adossos verds
- Pastura d'abelles
- Cuina
- Planta medicinal
- Menjar per a animals
Millorar la salut del jardí amb el trèvol blanc
El trèvol blanc forma arrels molt llargues amb bombolles de nitrogen als extrems i moltes petites flors individuals blanques amb nèctar dolç. El trèvol blanc fa una contribució valuosa a la salut del jardí.
Com a fems verds, el trèvol blanc es sembra a les zones preparades fins al setembre. La planta germina molt ràpidament. Abans de la floració, es talla el trèvol blanc, deixant les arrels a terra. Afluixen i adoben el sòl de manera sostenible.
Les flors blanques són la base de la nutrició de molts insectes. El trèvol blanc és especialment popular com a pastura per a les abelles. Tanmateix, el trèvol blanc no és tan bo a la gespa, sobretot si els nens hi corren descalços. Les picades de les abelles atretes per les flors poden ser molt desagradables.
El trèvol blanc és comestible
Les flors i les fulles del trèvol blanc són comestibles. Es poden utilitzar crues o cuites en amanides o plats de verdures. Les flors es poden adobar o utilitzar per decorar plats de verdures. A causa del seu gust suau, les flors de trèvol blanc fins i tot il·luminen les postres. Les llavors també es poden portar a taula fresques o com a plàntules.
El trèvol blanc, com tots els tipus de trèvol, conté alguns ingredients valuosos. Aquests inclouen: olis essencials, tanins, glucòsids, isoflavones i substàncies fenòliques. Els tes i els extractes de trèvol blanc s'utilitzen per als refredats, problemes digestius, mals de cap i fins i tot intoxicacions.
L'ús del trèvol blanc com a alimentació dels animals
Si tens conills, hàmsters o conillets d'índies a casa, hauries de proporcionar un llit petit per al trèvol blanc. L'herba silvestre enriqueix la dieta de molts animals petits.
Els animals que pasturen també mengen trèvol blanc als prats. Tanmateix, el trèvol blanc creix arrossegant-se per terra, de manera que la planta no és fàcil de menjar.
Consell
Les plantes que es venen com a trèvol de la sort la nit de Cap d'Any o altres ocasions no són trèvols blancs. Per a això s'utilitzen tipus de sorrel de fusta.
