Un jardí d'herbes es pot dissenyar de moltes maneres diferents: com a hort, com a jardí d'aromes o olors o simplement "només" alguns exemplars especialment estètics com a element decoratiu i útil en la vora perenne. Per molt diferents que siguin les herbes i les seves necessitats, aquests consells us facilitaran el cultiu i l'ús.
Com dissenyeu i manteniu un jardí d'herbes?
Un jardí d'herbes es pot dissenyar com un hort, un jardí d'aromes o fragàncies. Consells importants: trieu flors comestibles i decoratives, canvieu la ubicació en sembrar julivert, protegiu l'alfàbrega de la humitat, planta sàlvia en companyia de roses, utilitzeu la farigola com a planta versàtil i trieu varietats de romaní tolerants al fred.
Herbes amb flors comestibles i decoratives
Sobretot entre les herbes anuals i biennals, hi ha moltes espècies amb flors tan decoratives com saboroses. Per exemple, les flors boniques de la capsuna són comestibles, i els cabdells florals encara tancats també es poden utilitzar com a substitut de les tàperes. Altres flors comestibles inclouen: anet, cerfel, borratja, sàlvia, margarides, calèndules, camamilla o tagetes d'espècies.
Julivert problemàtic
La teva nova llavor de julivert no es desenvolupa realment tot i que va créixer tan bé al mateix lloc l'any passat? Probablement per això prospera tan malament, el julivert és incompatible amb ell mateix. Per tant, heu de canviar la ubicació per a cada nova sembra, en cas contrari, les plantes es desenvoluparan malament a causa de la inhibició del creixement. Per cert: la cuina clàssica té inherentment un temps de germinació molt llarg, de vegades dura diverses setmanes. Quan creixes a l'aire lliure, pots sembrar uns quants raves com a marcadors entremig perquè les files de llavors quedin visibles.
Alfàbrega pertany sota la coberta de pluja
A les regions amb fortes pluges, l'alfàbrega s'ha de conrear sota sostres de plexiglàs o vidre o com a cultiu permanent en un marc fred. La planta sensible rep suficient llum però es manté en gran part seca. L'excés d'humitat pot causar marchitament de l'alfàbrega.
Sage és el company perfecte de la rosa
La sàlvia culinària amb el seu fullatge gris platejat és un company eficaç de les roses a la vora, sempre que les plantes no es planten massa juntes i la sàlvia rebi un sòl especialment demacrat al forat de plantació. Les nombroses varietats abigarrades també van de meravella amb la "Reina de les flors": les fulles abigarrades blanques complementen perfectament les roses blanques, les amb estampats grocs subratllen les roses grogues to a to.
La farigola creix gairebé a tot arreu
Les farigolas es caracteritzen per una voluntat fascinant de sobreviure fins i tot en les condicions més dures. Les plantes són tan poc exigents que arrelen gairebé a tot arreu: en nínxols, esquerdes, juntes, entre llambordes, esglaons i juntes d'escales. Les espècies de farigola rastrera com la farigola en cascada o la farigola de sorra són molt adequades per plantar sota arbres estàndard, mentre que la farigola verda de llimona també prospera en llocs ombrívols.
Varietats de romaní tolerants al fred
El romaní generalment no es considera resistent a l'hivern i anirà bé a temperatures de menys cinc graus centígrads. No és així amb la varietat 'Veitshöchheim' de l'Institut de Recerca Estatal de Baviera, pot suportar temperatures de fins a -20 °C. Les varietats "Arp" i "Hill Hardy" es consideren igualment resistents.
Consell
Els seus olis essencials i altres ingredients fan de l'absenc un producte fitosanitari efectiu que es pot utilitzar meravellosament contra els pugons i els àcars, però també contra diverses mal alties fúngiques.
