Les herbes no només són un complement extremadament saludable a la cuina, sinó que també poden ser un punt destacat visual per al jardí amb la seva estructura diversa i de fulles petites. Quines varietats són adequades per plantar juntes en un llit d'herbes també és una qüestió pràctica.
Quines herbes van juntes al llit d'herbes?
Quines herbes van juntes al llit d'herbes? Les bones combinacions inclouen sàlvia i orenga, julivert, alfàbrega i cibulet, pimpinelle i bàlsam de llimona, romaní, farigola i espígol, així com anet, borratja i cerfull. A l'hora de triar, heu de tenir en compte la ubicació, les condicions del sòl i les característiques de la planta.
El llit d'herbes: qüestió de gust
Crear un llit d'herbes és probablement un capítol en la carrera de tots els jardiners aficionats. En cert sentit, és una de les disciplines cardinals del sector de la jardineria. Però qualsevol persona que s'enfronti a aquest projecte per primera vegada aviat s'enfrontarà a la pregunta bàsica: quines herbes haurien de poblar el sistema?
El teu paladar com a indicador
La majoria de la gent probablement estarà interessada en cuinar quan plante un llit d'herbes. Les herbes que conreu depenen principalment del vostre gust personal i hàbits de cuina. T'agrada cuinar una cuina abundant i casolana? O preferiries el mediterrani picant? Si podeu decidir fàcilment entre aquestes dues categories, l'elecció és fàcil.
Herbes domèstiques versus herbes del sud
Perquè un mètode d'agrupació senzill per plantar herbes juntes es basa simplement en el seu origen. Els refinadors de cuina més comuns per a les condicions a les nostres latituds es poden dividir aproximadament en varietats domèstiques i del sud. És obvi que són aptes per plantar junts en aquesta agrupació simplement a causa dels seus diferents requisits d'ubicació.
Així que recomanem la combinació de
- preferències personals d'herbes
- la ubicació disponible i
- les condicions de creixement relacionades amb l'origen de l'espècie d'herba
La ubicació com a indicador
Quines herbes podeu plantar juntes depèn en gran mesura de la ubicació que tingueu disponible o que voleu utilitzar per al llit d'herbes. Per a les herbes mediterrànies del sud com la farigola, la sàlvia, l'orenga o el romaní, cal un lloc el més assolellat possible i amb pedres per emmagatzemar la calor. Tanmateix, les herbes locals com la menta, la camamilla, el fonoll o l'all silvestre també toleren un lloc parcialment ombrejat sota un arbre. Només unes poques herbes del bosc, com ara l'arbolla o l'all salvatge, poden estar a l'ombra.
Textura del sòl
Per descomptat, diferents herbes requereixen diferents condicions de substrat. Mentre que les herbes del sud com l'espígol, l'alfàbrega o la farigola de llimona solen necessitar un sòl magre i permeable, les herbes autòctones com el cerfull, el cibulet o el julivert prosperen millor en sòls profunds i rics en humus. Si seguiu aquestes condicions, podeu plantar juntes les herbes adequades per raons pràctiques.
Característiques vegetatives com a indicadors
Les propietats vegetatives bàsiques de les herbes també són importants per plantar juntes. Per exemple, no hauríeu de plantar varietats anuals a prop de plantes perennes. Les plantes perennes sovint se senten alterades pel malestar constant a la zona del sòl adjacent. Quines herbes solen complementar-se bé a causa dels seus ingredients com els olis essencials són:
- Sàlvia i orenga
- Julivert, alfàbrega i cibulet
- Pimpinelle i bàlsam de llimona
- Romarin, farigola i espígol
- Anet, borratja i cerfoll
Les varietats que es porten malament són:
- farigola i millora
- coriandre i fonoll
- Anet i estragó
- Bàlsam de llimona i alfàbrega
