La floridura, una mal altia causada per un fong, ara està molt estesa a gairebé tot arreu d'Europa. Entre altres coses, fa el niu a les vinyes. Això té greus conseqüències econòmiques, però què passa amb la salut humana? Encara es pot menjar fruita d'una planta afectada per l'oïdi? Descobreix-ho aquí.
El raïm de floridura és comestible?
Els raïms afectats per la floridura són generalment comestibles i no tòxics. No obstant això, es poden produir reaccions al·lèrgiques com malestar estomacal, problemes digestius, dificultat per respirar o erupcions cutànies. El gust del vi elaborat amb raïm infectat es pot veure afectat.
Identificació de floridura al raïm
Podeu reconèixer una infestació d'oïdi per les taques blanques a la part superior de la fulla (oïdi) o la part inferior de la fulla (oïdi), que es tornen marrons o grises amb el pas del temps. Les vinyes també es tornen grogues i es tornen atrofiades. Per tant, els símptomes són bastant fàcils d'identificar a les fulles, però com es pot saber si els fruits també estan afectats?
- la closca s'endureix
- les fruites esclaten (es trenquen les llavors)
- taques fosques disperses a les fruites
Diferents tipus de floridura
No pots distingir entre el mildiu veritable i el míldiu. Hi ha diferents espècies de plaga especialitzades en una planta. Un fong del raïm només ataca les vinyes i no les plantes de tomàquet. Tot i que el mildiu en pols pot tenir efectes tòxics en algunes fulles, el fong del raïm és relativament inofensiu. Els viticultors també elaboren el seu vi amb raïm infectat.
Posibles reaccions al·lèrgiques
No obstant això, quan es consumeixen, són possibles reaccions al·lèrgiques que es manifesten en els següents símptomes:
- Problemes d'estómac
- Problemes digestius
- Dificultat per respirar
- Rash
Conseqüències negatives de l'oïdi en el raïm
Tot i que el mildiu en pols no és verinós, una infestació d'un celler té conseqüències indirectes per a la salut. Com que el míldiu també és molt comú a Alemanya, molts viticultors quedarien en fallida si destruïssin la seva collita si hi hagués el fong. Afortunadament, el vi elaborat amb raïm infectat encara es pot beure, tot i que perd un sabor considerable. No obstant això, la ràpida propagació obliga cada cop a més agricultors a utilitzar pesticides, que al seu torn poden causar problemes físics als consumidors.
