El Tayberry encara no ha conquerit el mercat amb moltes varietats i sovint s'ofereix simplement amb el nom de Tayberry. Però si busques una mica, pots descobrir un o l' altre. Us presentem tres varietats populars.
Tayberry Buckingham
La varietat Buckingham creix com un arbust, amb nombrosos brots que sobresurten. És una varietat sense espines que fa que la recollida i el tall siguin agradables. En un lloc assolellat assoleix una alçada de fins a 1,8 m i una amplada de fins a 2,5 m. Es recomana fixar les seves canyes a l'enreixat, llavors produiran més baies.
Les primeres flors blanques apareixen a partir de maig, i les primeres baies estan llestes per menjar a partir de mitjans de juny. Es caracteritzen per les següents característiques:
- són allargats i vermell fosc
- el gust és agredolç,
- la carn és sucosa
La temporada de verema dura fins a l'agost. Les baies d'aquesta varietat tenen un millor gust frescos de l'arbust, però també es poden fer melmelada, gelatina, suc o pastís.
Tayberry Easy Tay
Easy Tay és una variant sense espines de la Tayberry que treu el seu sabor del pool genètic dels seus pares, els gerds i les mores. L'arbust té un creixement compacte i els fruits maduren de juny a juliol.
- baies de color vermell fosc
- aroma afruitat
- ideal per a gelatina i melmelada
Tayberry Medana
La varietat Medina forma brots verticals que, amb una bona cura, arriben a una alçada de gairebé 2 m i una amplada de fins a 2,5 m. També s'ha de conrear en bastida, cosa que facilitarà, entre altres, la recol·lecció. Perquè aquesta varietat encara té espines! El període de floració és al maig i juny. Les primeres baies maduren a finals de juny.
- baies vermelles grans
- forma oblonga
- aroma agredolç i distintiu
La temporada de verema dura fins a l'agost. Les baies són delicioses tant fresques com en postres. També es poden processar fàcilment en melmelades i gelees.
Consell
Un tayberry també pot créixer en test i posar-se en una terrassa o balcó assolellat. Aquesta varietat és molt adequada per a això, però també per a jardins petits.
