A molts jardins i cases es conrea una planta d'hibisc. El motiu d'això són les seves belles flors en forma d'embut. Hi ha unes 500 varietats a tot el món, algunes de les quals fins i tot són aptes per al consum i són extremadament saludables.
Com assequeu les flors d'hibisc correctament?
Per assecar les flors d'hibisc, collir flors totalment florides, rentar-les breument, posar-les sobre paper de cuina o en un deshidratador a 30-40 graus. Gireu les flors cada dia; el temps d'assecat és d'unes quatre hores. Aleshores es poden utilitzar per al te o la decoració.
Totes les flors d'hibisc són comestibles?
No totes les plantes d'hibisc tenen flors de gust aromàtic. Si voleu assecar-los per al seu consum, són adequats els següents:
- Malví de rosa xinesa (Hibiscus rosa-sinensis)
- Roselle (Hibiscus sabdariffa)
- Marshmallow (Hibiscus syriacus)
- Marshmallow del pantà (Hibiscus moscheutos)
Assecar flors d'hibisc
El te fet amb flors d'hibisc té un gust extremadament refrescant quan es gaudeix fred. A causa del seu alt contingut en vitamina C, beure calent prevé els refredats. També podeu utilitzar les flors seques com a decoració per als plats, per exemple, com un raig de color saludable en una amanida.
- Les flors plenament florides es cullen no més tard de dos dies després de la seva floració.
- Remull-los breument amb aigua per eliminar la pols i la brutícia.
- Coloqueu un tros de paper o tovallola de cuina sobre una reixeta.
- Repartiu les flors sobre això. Si és possible, hauríeu d'evitar tocar-vos.
- Colocar en un lloc airejat i assolellat i girar cada dia.
Si tens un deshidratador, també pots assecar les flors d'hibisc en aquest. Col·loqueu les flors a les reixes i engegueu l'aparell a una temperatura d'entre trenta i quaranta graus. El temps d'assecat és d'unes quatre hores.
Fer te
Per a una olla petita de te necessites de vuit a deu flors, que corresponen a quinze grams, posa-les a l'olla i aboca-hi aigua bullint. Deixeu-ho reposar durant deu a quinze minuts. Després colar i gaudir. Té un gust molt saborós si afegiu peles de rosa mosqueta seques a les flors d'hibisc.
Hibisc sec com a decoració d'habitació o per a manualitats
Les comptes de silicona o la sal especial per assecar plantes són les més adequades per a això. Recordeu que les flors assecades d'aquesta manera ja no es poden consumir:
- Ompliu un recipient que s'ajusti bé que acomodarà les flors d'hibisc amb uns tres centímetres de material d'assecat.
- Poseu les flors amb la tija cap avall.
- Ompliu acuradament amb sal o perles de gel, amb compte de no deformar els pètals.
- Tancar el vaixell.
- Després de dos o tres dies, el procés d'assecat s'ha completat i podeu treure amb cura les flors seques.
Consell
Si voleu assecar flors d'hibisc per al seu consum, només heu de collir-les de plantes que no s'hagin ruixat i que no creixin en carreteres transitades.
