La selecció de varietats en què la pomera s'adorna amb fruits madurs a l'estiu és sorprenentment gran. En aquesta guia us presentarem les varietats de pomes primerenques més populars que es poden cultivar fàcilment al jardí de casa.
Quin pomer dóna pomes a l'estiu?
Ara hi ha unavarietat de varietats,lespomes maduren a l'estiu. És ben coneguda la 'White Clear Apple', una varietat de poma antiga que està a punt per collir-se a finals de juliol. A l'agost també maduren noves varietats aromàtiques com ara 'James Grieve', 'Julka' o 'Retina'.
El 'James Grieve' és un pomer que té pomes a l'estiu?
L'antiga varietat 'James Grieve'madura a l'agost A causa de la pell fina, aquesta poma és difícil de trobar al supermercat. Quan es menja directament de l'arbre, té un gust meravellosament sucós i picant. Com que no totes les fruites maduren al mateix temps, podeu collir-les a poc a poc.
Això també és important perquè "James Grieve" només es pot emmagatzemar durant un temps curt i ràpidament es converteix en farinós. A més, aquesta varietat realment robusta sovint és atacada pels polls, el càncer d'arbres fruiters, la podridura de la fruita i el foc bàstic en un lloc desfavorable.
Com té el gust de la poma blanca?
La poma d'agost, també coneguda com a poma de blat de moro o poma blanca clara,sabor meravellosament fresca i sucosa quan es menja directament de l'arbre. Tanmateix, aquesta poma d'estiu té desavantatges que han fet que ja no es conrei amb tanta freqüència:
- Uns quants dies després de la collita, els fruits tenen un gust sec i farinós.
- Per aquest motiu no es poden emmagatzemar.
- És susceptible al mildiu en pols i a la crosta de la poma.
Quines noves varietats de poma d'estiu són una alternativa?
'Julka', 'Retina', 'Paradis Katka' o 'Piros'són varietats de poma d'estiu,que són molt més resistent a les mal alties i són plagues. Al mateix temps, les fruites es poden emmagatzemar durant un temps i romandre fresques almenys fins a finals d'octubre.
La varietat 'Galmac', criada a Suïssa, també és resistent al mildiu i només moderadament susceptible a la crosta de la poma. Tanmateix, les pomes s'han de collir a temps, sinó perden gran part del seu agradable gust agredolç.
Consell
El moment adequat per collir pomes d'estiu
És millor collir les pomes d'estiu una mica massa d'hora que massa tard, perquè només així conservaran l'aroma durant un temps. Les varietats de poma d'estiu sovint tenen nuclis blancs, de manera que no podeu confiar en aquesta característica de maduresa. Per tant, és millor fer una prova de tall: si talleu la fruita per la meitat, de seguida haurien de sortir petites gotes de suc. La polpa d'una poma madura d'estiu és de color blanc cremós sense un to verdós.
