L'herba culinària mediterrània que molts cuiners aficionats guarden al test de l'ampit de la finestra és tot menys fàcil de cuidar. Un problema comú és que l'alfàbrega no creix. Mostrem què podria estar causant això i també sabem com prevenir-ho.
Per què no creix la meva alfàbrega?
Si l'alfàbrega no creix, pot ser degut alprocediment de collita incorrecte. A més, si l'alfàbrega no es retalla en el temps i com a resultatcomença a florir, la planta deixarà de créixer.
Què estic fent malament si la meva alfàbrega no creix?
Probablement és perquè quan vas collir l'alfàbrega a l'olla vas tallar una tija sencera per sota d'una branca de fullao vas treure cada fulla d'alfàbrega individualment. A més, si es tallen tots els nusos de les fulles d'una tija, és contraproduent per al creixement de la planta d'alfàbrega. Un altre error és
si no heu retallat l'alfàbrega abans que es formin florsTot i que es veu bé, vol dir que la planta deixa de créixer. L'aroma de les fulles també pateix.
És normal que l'alfàbrega no creixi?
Ésno és normal que l'alfàbrega no creixi, però sempre té a veure amb errors en la cura de la planta.
L'alfàbrega torna a créixer?
Si l'alfàbrega es cull correctament tallant un brot per sobre d'una branca de fulla, aleshorestornarà a créixerA més del recreixement, fins i tot hi ha un creixement molt arbustiu a mesura que es formen noves branques a l'axil·la de les fulles; podeu collir-ne més en el futur. Si l'herba culinària es va tallar al lloc equivocat, la tija mor. i ja no torna a créixer. L'alfàbrega que està florint ja ha deixat de créixer i tampoc tornarà a créixer.
Què puc fer per millorar el creixement?
A més de les mesures ja esmentades,poda correcta de la collitai fortaretallant abans de la floració (recomanat a partir de tres aixelles de fulles per tija Sempre és aconsellable que l'alfàbrega faci tot el possible perquè la planta se senti realment còmoda i creixi de manera òptima. Aquests inclouen:
- Escollir la ubicació correcta, prou lluminosa i assolellada
- Reg exclusivament des de baix
- Fecundació regular per proporcionar al sòl dels tests els nutrients suficients, que l'alfàbrega necessita urgentment per créixer
Per què l'alfàbrega no creix a l'hivern?
L'alfàbrega no és resistent, però les varietats perennes es poden hivernar a l'interior amb la cura adequada. Atès que a les plantes els agradaagradable i càlid, detenen gairebé completament el seu creixement a l'estació freda. Per això és important no collir en excés les plantes que estan al sol a l'ampit de la finestra a l'hivern per no debilitar-les excessivament.
Consell
Feu servir alfàbrega sobrant
Si no voleu utilitzar alfàbrega fresca que està a punt de florir, per exemple en una amanida de tomàquet i mozzarella, podeu utilitzar-la per fer un pesto deliciós. Per conservar-lo, també és convenient assecar les fulles o, idealment, tallar-les a trossos més petits i congelar-les a porcions.
