Molts jardiners aficionats ara prefereixen verdures fresques del seu propi hort. El deliciós i saborós Romanesco, un tipus de coliflor d'Itàlia, que també es coneix aquí com a coliflor de torreta, també és una gran variant per plantar al vostre propi jardí
Com fer créixer el Romanesco amb èxit?
Per conrear Romanesco al vostre jardí, conreu-lo en test, planta-lo al llit del jardí després dels mesos d'estiu a una distància de 60 cm, adoba amb compost i adob vegetal, rega regularment i protegeix-lo de fortes llum solar i plagues com les clares de col.
No només plantegis “hortalisses quotidianes” al teu propi jardí
La diferència entre les vostres pròpies verdures cultivades i les comprades a la botiga o al mercat és gran. I si no només vols conrear varietats quotidianes com el bròquil, les cols de Brussel·les o la coliflor, prova el saborós romanesco d'Itàlia. Perquè, a més del sabor deliciós, també és un autèntic atractiu al llit del jardí. I pot fer molt més:
- molt saludable, ric en vitamina C i minerals
- preparat com una coliflor normal
- molt saborós tirat amb mantega o amb salsa holandesa
- gust molt suau
- cultivat al jardí molt fàcil de cuidar
- Alternativa a altres verdures verdes
- s'està tornant cada cop més popular entre els jardiners aficionats
Plantar i cuidar correctament el Romanesco
Abans de plantar la deliciosa col a l'exterior, al llit, idealment es cultiva en un test separat i en terra. Només als mesos d'estiu, cap a finals de juliol, quan fa molt calor, es planten les plantes romàniques cultivades al llit del jardí. Aquí, la fertilització es realitza amb compost abans de plantar. Hi ha d'haver una distància mínima d'almenys 60 centímetres entre les plantes individuals, ja que el Romanesco pot créixer molt ample. Si la distància és massa curta, es poden formar taques marrons i antiestètiques a la col del llit del jardí. Si els caps del Romanesco es formen amb el pas del temps, cal afegir fertilitzant vegetal addicional. Un reg regular i suficient no cal dir-ho, si els raigs del sol són massa alts, cal protegir-ne el Romanesco en dies especialment calorosos perquè no es cremin les delicades torres. A partir de setembre el Romanesco del teu propi hort estarà llest per collir.
Combatre qualsevol plaga
Per descomptat, el Romanesco plantat al jardí no està protegit de les plagues. Els blancs de col, en particular, es senten còmodes amb les plantes saboroses. Per tant, s'han de prendre mesures per evitar-ho a l'hora de plantar perquè la collita pugui tenir lloc al setembre. Una xarxa només protegeix les plantes en una mesura limitada, però els productes fitosanitaris també estan disponibles comercialment. A més, s'ha de comprovar si la col té ous groguencs a les fulles o les erugues verdes que han eclosionat si s'ha observat un nombre creixent de papallones blanques, les papallones blanques de col, al jardí. Això vol dir que podeu collir-ne molt a la tardor.
