L'enciam de xai és un tipus de verdura que fins i tot els principiants no poden equivocar-se en cultivar. Tanmateix, hi ha uns quants factors a tenir en compte a l'hora de seleccionar llavors si voleu tenir la collita més alta possible de plantes d'enciam ben cultivades.
Com es sembra correctament l'enciam de xai?
Per sembrar enciam de xai amb èxit, escolliu varietats resistents a l'hivern com Vit, Gala o Dark Green Wholehearted i sembra-les a una distància de 5 a 10 centímetres, directament al llit o en testos de llavors. Més tard, punxeu les plantes a l'aire lliure o en caixes de balcó sense danyar les arrels.
Un tipus d'amanida per gairebé tot l'any
Si bé altres tipus d'enciam com l'enciam o l'enciam iceberg només es poden cultivar en aquest país de manera estacional, també hi ha varietats d'enciam de xai resistents a les gelades. Aquests poden sobreviure a l'hivern com a plantes joves sota una manta de neu i després estar a punt per a la collita al març o abril. A l'hora de seleccionar llavors, però, cal parar atenció a quines varietats d'enciam de xai són adequades per a la sembra de tardor i hivern. Les varietats d'enciam de xai resistents a l'hivern inclouen:
- Vit
- Gala
- Verd fosc de tot cor
Sembrat amb moderació i collit abundantment
Com passa amb moltes verdures, l'enciam de xai no s'ha de sembrar massa dens. En general, podeu collir un enciam de xai molt més bonic si les plantes estan separades almenys de cinc a 10 centímetres entre elles. Això significa que les plantes individuals no només reben prou llum solar, sinó també prou nutrients del sòl per a un creixement saludable.
Sembra directa d'enciam de xai i punxada
Com que moltes varietats d'enciam de xai són fins i tot resistents i, per tant, són adequades per a la sembra a finals de tardor, no és necessàriament necessari un pre-cultiu a l'ampit de la finestra amb aquest tipus d'hortalisses. No obstant això, si cal, també podeu sembrar enciam de xai en tests de viver i després trasplantar-lo a l'exterior o a una caixa del balcó. Quan separeu les plantes, assegureu-vos de no ferir les arrels sensibles i de no amuntegar les plantes al llit.
Enciam de xai en cultiu permanent
Com que l'enciam de xai torna a brotar si la base queda a terra, una planta es pot collir diverses vegades seguides. L'enciam de xai no esgota excessivament el sòl, per això es pot conrear al mateix lloc durant diversos períodes de cultiu. Deixeu l'enciam de xai des de la sembra de primavera fins a la tardor i, si les condicions són bones, s'autosembrarà per a la propera temporada de creixement.
Consells i trucs
L'enciam de xai té un gust picant i de nou. Això el converteix en un acompanyament ideal d'aliments crus per a diversos plats de carn i peix.
