L'enciam de xai es pot sembrar gairebé tot l'any. Com que diverses varietats d'enciam de xai també són resistents, de vegades es poden plantar caixes de flors no utilitzades al balcó amb enciam de xai per a una collita primerenca a la primavera.
Com cultivar l'enciam de xai?
L'enciam de xai es pot conrear gairebé tot l'any, tant a la caixa del balcó com a l'exterior o en llits elevats. Trieu la varietat adequada, presteu atenció a les instruccions de cultiu, assegureu-vos que hi hagi prou aigua i colliu contínuament enciam de xai fresc.
Herbes silvestres del camp
Originalment, la forma original de l'enciam de xai era una herba silvestre que creixia entre herbes i herbes dels camps. Des de fa uns 100 anys, aquest tipus d'enciam es cria de tal manera que la seva forma i gust poden oferir autèntiques delícies culinàries. El cultiu i la collita d'enciam de xai no requereix una gran habilitat de jardineria, ja que és una varietat vegetal relativament poc exigent.
Tria la varietat adequada de llavors
Ara hi ha moltes varietats diferents d'enciam de xai. També hi ha varietats resistents a les gelades com ara:
- Verd fosc de tot cor
- Elan
- Vally
- Vit
- Gala
Aquestes varietats tenen l'avantatge que es poden sembrar fins i tot a finals de tardor. Les plantes joves hivernen sota la coberta de neu i poden continuar el seu creixement a la primavera amb un gran avantatge sobre altres tipus de verdures.
Conreu enciam de xai a la caixa del balcó
Com que l'enciam de xai no exigeix molt el sòl i la ubicació, també es pot conrear en test o caixes de balconada. El creixement en caixes de balcó pot ser especialment útil si només es planten flors anuals durant l'estiu. Això vol dir que les caixes dels balcons es poden plantar amb enciam de xai durant tot l'hivern, que després es poden collir a la primavera abans que les flors tornin a aparèixer. Si no valoreu especialment les flors de colors al balcó, per descomptat també podeu conrear enciam de xai a les caixes del balcó a l'estiu si el regueu prou.
Enciam de xai a l'aire lliure o en llits elevats
Depenent de la varietat, l'enciam de xai també es pot cultivar fresc gairebé tot l'any a l'aire lliure o en un llit elevat. Tanmateix, quan seleccioneu llavors, heu de parar atenció a les instruccions de cultiu de la varietat respectiva. A més de les varietats resistents a les gelades i les no resistents, també hi ha diferents varietats per al cultiu a la primavera o a la tardor. Si les varietats es sembren fora del temps de creixement recomanat, de vegades poden tenir tendència a desfer-se.
Coll l'enciam de xai contínuament durant tot l'any
Una característica pràctica de l'enciam de xai és que cada planta no es pot collir només una vegada. Quan colliu les fulles superiors, assegureu-vos de deixar l'arrel al sòl juntament amb la base. Això vol dir que l'enciam de xai pot tornar a créixer diverses vegades i es pot collir contínuament fresc segons sigui necessari. L'enciam de xai és conegut com una verdura típica d'hivern pels seus beneficis i el seu delicat gust de nou, però es pot collir gairebé tot l'any amb períodes de sembra esglaonats.
Consells i trucs
En principi, l'enciam de xai també es pot sembrar a mitjans d'estiu com ara juliol i agost. No obstant això, hauríeu d'assegurar-vos que les plantes tinguin suficient subministrament d'aigua durant la fase de germinació perquè pugui tenir un creixement òptim.
