Els poders curatius de la fruita de tardor s'han documentat des de fa milers d'anys. Els codonys contenen grans quantitats de vitamines. Descobriu detalls i dades sobre codonys valuosos dels jardins locals.
Per què són saludables els codonys?
Els codonys són saludables perquè són rics en vitamina C, minerals com el sodi, zinc, potassi, ferro, coure, fluor, manganès així com tanins, àcids tànics i pectina. Afavoreixen la cicatrització de ferides, tenen efectes antioxidants, enforteixen el sistema immunitari i redueixen el colesterol.
Un tresor ric en vitamines
Els codonys contenen una gran proporció de vitamina C. Aquest contingut és moltes vegades superior al de les pomes. Els fruits del Caucas també contenen els següents minerals:
- Sodi
- Zinc
- Potasi
- Planxa
- Core
- Fluor
- Manganès
Les fruites també contenen diversos tanins, àcids tànics i pectina. Aquest últim no només s'utilitza per a la conservació, sinó també per a la cicatrització de ferides en combinació amb mucílag.
Efecte antioxidant
Després de redescobrir el codony, es va fer cada cop més popular no només als jardins locals. De fet, fins i tot els experts van començar a investigar aquesta meravellosa fruita. El que és especialment interessant és l'efecte antioxidant provat.
substàncies vegetals valuoses
Quercetina i pectina estan contingudes en altes proporcions al codony. Aquests donen suport al cos humà per construir un sistema de defensa estable. Sobretot, destrueix els radicals lliures, que causen danys a l'organisme a llarg termini. Els experts creuen que el consum habitual de codonys locals és una mesura preventiva eficaç contra aquest tipus de radicals.
Efecte reductor del colesterol
Els codonys contenen una alta proporció de pectina. Això ofereix molts avantatges, no només pel que fa al processament. Més aviat, aquest material es caracteritza per un poder d'inflor extremadament alt. Aquests uneixen toxines i substàncies nocives directament a l'intestí. D'aquesta manera s'eliminen de manera inofensiva i a intervals regulars.
Les pectines també s'uneixen al temut colesterol dietètic. Aquest es transporta fora del cos amb l'ajuda de la substància vegetal mitjançant diversos tipus de processos excretors.
Consells i trucs
A Alemanya creixen diverses varietats de codony. Aquests gairebé no difereixen pel que fa al seu aspecte. Tots tenen el mateix poder curatiu.
