El coronut, també conegut com a tagua, és la llavor de la palmera coronut originària d'Amèrica del Sud. Les fruites es poden menjar i beure quan són fresques. Quan s'assequen, es tornen tan dures que s'anomenen "ivori vegetal".
Què és una nou corozo?
La nou corozo, també anomenada tagua, és la llavor dura de la palmera corozo, que és originària de la selva tropical sud-americana. Quan són fresques, les fruites són comestibles i begudes; quan s'assequen, s'utilitzen com a "ivori vegetal" per talles i joies.
La llar de la palmera corozo
Les palmeres de corozo també es coneixen com a nou tagua o nou de corozo. Creixen a la selva tropical, especialment a l'Equador, però també es troben al Brasil, Perú i Panamà.
La palmera desenvolupa fulles de palmera de fins a sis metres de llargada i un metre d'amplada. Hi ha arbres tant masculins com femenins. Les flors de les palmeres femenines desprenen una olor narcòtica. Els arbres femenins adults produeixen fins a 20 boles de fruita a l'any, que poden assolir la mida d'un cap.
Les boles de fruites creixen directament sobre el tronc relativament curt de la palmera. Calen entre sis i dotze mesos perquè arribin a la maduresa. Es cullen amb un matxet, que s'utilitza per tallar la tija dura i llenyosa.
Nous, durs com l'ivori
Les llavors, les tagues, es desenvolupen dins la bola de fruita. Poden ser tan grans com les nous, algunes fins i tot tenen la mida d'un ou de gallina. Les llavors d'una nou corozo fresca són inicialment suaus. Després d'un període d'assecat de diversos mesos, s'endureixen tant que són tan durs com la closca de nou.
S'elimina la pell de color marró-negre. Les llavors brillants, que són del color de l'ivori, apareixen a sota. Es poden treballar fàcilment amb un ganivet per tallar.
Els grans secs s'utilitzaven sovint per fer botons com a reemplaçament dels botons d'ivori molt més cars. Avui els residents fan joies i articles quotidians amb les nous de pedra.
Coronut comestible
El coronut fresc conté un líquid que es pot beure i té un gust lleugerament agre. La polpa també és comestible. Quan es fermenta, serveix de base per a una beguda anomenada “Chicha de Tagua”.
Palma de corozo versàtil
No només s'utilitzen les llavors de la palmera. Els sostres estan coberts amb les fulles. Les talles artístiques fetes amb els samis són béns comercials molt buscats a través dels quals els locals poden augmentar significativament els seus ingressos.
Consells i trucs
La palmera corozo només creix en climes de selva tropical fins a una altitud de 1.800 metres. Prefereix llocs pantanosos. A Alemanya només es pot mantenir en tarongers o jardins de palmeres.
