El pomelo, en realitat un encreuament molt modern entre el pomelo i l'aranja, es cultiva, com altres cítrics, a tot el món a l'anomenat “cinturó de cítrics”. Aquest terme significa les zones subtropicals entre aproximadament 20 i 40 graus de latitud al nord i al sud de l'equador.
Quan és la temporada del pomelo?
La temporada de pomelo als supermercats alemanys s'estén principalment de novembre a abril. A l'hivern els fruits provenen principalment d'Israel, mentre que a l'estiu Sud-àfrica és el principal proveïdor. Els pomelos de mel estan disponibles entre octubre i abril.
Àrees principals de cultiu de pomelo
El producte de mestissatge Pomelo es conrea principalment a Israel i Sud-àfrica, des d'on arriba als nostres supermercats durant tot l'any. A l'hivern el pomelo prové principalment d'Israel i a l'estiu de Sud-àfrica. Tanmateix, la temporada alta de pomelo als supermercats alemanys és entre novembre i abril. Tanmateix, no tots els pomelos són iguals, perquè hi ha una sèrie de varietats diferents que també s'entreguen cada cop més a Alemanya en diferents moments. La regla és que les varietats amb carn més clara tenen un gust més amarg que les de carn vermella o rosa.
Què és un pomelo de mel?
The Honey Pomelo és una raça especial i es cultiva exclusivament al sud de la Xina. Tanmateix, la fruita, també coneguda com a pomelo de mel, no és un pomelo com es descriu aquí, sinó una variant de l'aranja. Al cap i a la fi, sovint es coneix com a "pomelo" en anglès i, per tant, no significa la mateixa fruita que en alemany. El Honey Pomelo només està disponible entre octubre i abril i té un gust dolç a mel amb una nota lleugerament àcida.
Què és un pomelo tailandès?
El pomelo és una de les fruites tradicionals tailandeses i es pot trobar a tot arreu (així com a Malàisia i Indonèsia). No obstant això, aquest no és el producte del mestissatge pomelo, sinó el bon vell aranja. El nom enganyós prové de l'anglès. Per cert, el pomelo de mel del sud de la Xina és una variant del pomelo tailandès (o més correctament: aranja). A diferència del pomelo, que prové d'Israel, l'aranja és originària del sud-est asiàtic. Igual que el pomelo, l'aranja és de temporada tot l'any, però és difícil de trobar als supermercats alemanys.
Consells i trucs
Els pomelos de mel, en particular, s'encareixen al principi i al final de la temporada, però els fruits són més barats al voltant de Nadal.
