Els serbals també es coneixen com a serbals. Els fruits vermells que maduren a l'arbre a finals d'estiu són molt decoratius. No debades també s'anomenen baies de serbal, perquè els amics del jardí amb plomes estimen les baies més que res.
Com cuido un serbal al jardí?
El freixe de muntanya, també conegut com a serbal, és un arbre decoratiu per al jardí que prefereix els llocs assolellats a semi-ombra. Arriba a una alçada de fins a 15 metres, té una capçada translúcida i requereix poques cures. Les baies vermelles són atractives per als ocells i es poden fer melmelades o gelees.
Fets de Rowberry
- Família: Rosaceae
- Edat: fins a 100 anys
- Alçada: fins a 15 metres
- Extensió: dos metres
- Arrel: sistema d'arrels molt fort i extensiu
- Període de floració: maig a juny
- Llest per a la verema: des de finals d'agost fins a l'hivern
Consells per plantar al jardí
Oferiu una ubicació convenient. Al freixe de muntanya li agrada estar assolellat o almenys parcialment ombrejat. No rebeu calor, així que no hauríeu de plantar-lo davant de les parets.
La millor època per plantar és la primavera després de l'última gelada. En principi, pots plantar serbals durant tot l'any.
Tria un sòl que no sigui massa ric en nutrients i que hagi de ser permeable a l'aigua. La baia de serbal no pot tolerar l'aigua. Proporcioneu una barrera arrel perquè les arrels en creixement vigorós no es puguin estendre massa.
Cuidant els serbals
La cendra de fila gairebé no requereix cura. L'arbre creix amb força rapidesa els primers anys, i després només lentament.
El serbal desenvolupa una corona translúcida, per la qual cosa no cal podar per aprimar. El serbal només es talla si les branques molesten o les mal alties han afectat l'arbre.
La fertilització també és innecessària. No obstant això, podeu disposar una capa de mulch al disc de l'arbre. Això proporciona al sòl nutrients i manté el sòl prou humit perquè no hagis de regar.
Utilitzar les baies
Contràriament a la creença popular, les baies vermelles brillants només són lleugerament verinoses per als humans quan són crues. No obstant això, són tan amargs que gairebé ningú els menjarà crus. El verí es neutralitza amb la cocció.
Podeu fer delicioses melmelades, gelees i sucs de baies de serbal. El brandy de baies de serbal és un aguardiente fet amb els fruits del serbal i és especialment popular al sud d'Alemanya.
Consells i trucs
Com gairebé tots els arbres caducifolis locals, el serbal perd les fulles a l'hivern. Les baies que creixen a les umbel·les, però, romanen enganxades a l'arbre i són un aliment valuós per a l'hivern per als ocells.
