La poda professional de l'alfàbrega serveix tant per la collita com per la cura. Deixeu de preguntar-vos quan, quant i com. Hem preparat per a tu aquí què hauries de prestar atenció a l'hora de tallar l'herba reial.
Com puc tallar l'alfàbrega correctament?
Per podar correctament l'alfàbrega, retalleu les puntes dels brots com a mínim a 5 cm de llarg, talleu-ne 1-2 mm per sobre d'un parell de fulles i mai no arrenqueu fulles individuals. A l'hivern, talla amb més precaució i colliu només brots sencers.
Tallar amb valentia – en lloc de arrencar tímidament
L'alfàbrega puntua naturalment amb el seu notable vigor. Els jardiners aficionats experts aprofiten aquest atribut per promoure un hàbit arbustiu mitjançant una poda específica durant la collita. L'arrancament vacil·lant de fulles individuals té un efecte contraproduent perquè els brots nus moren i debiliten tota l'herba reial. Quan talleu els brots per a la collita, procediu de la següent manera:
- bàsicament poda les puntes dels brots fins a una longitud mínima de 5 centímetres
- no trenqueu una branca d'alfàbrega, talleu-la amb unes tisores o un ganivet
- Feu el tall 1-2 mil·límetres per sobre d'un parell de fulles per iniciar la ramificació
- retallar una sessió completa de manera que quedi almenys un parell d'ulls
- Feu servir sempre eines acabades d'esmolar i desinfectades amb alcohol
Si talleu correctament una herba reial utilitzant aquest procediment, no hi ha res de dolent a recollir fulles individuals mentre passeu per allà com a berenar d'herbes saludables. En aquest cas, trieu una fulla de color verd fosc perquè el contingut d'aroma és especialment alt aquí.
Talla les flors a temps per gaudir d'herbes llargues
Els jardiners aficionats amb experiència no només utilitzen les tisores quan necessiten collir alfàbrega. La poda dirigida també serveix com a cura acurada perquè la planta d'herbes es mantingui vital i saludable durant molt de temps. Un cop floreix el rei, la planta deixa de créixer i les fulles adquireixen un gust amarg. Com prevenir la mort prematura mitjançant la poda específica:
- de juny a setembre, retalla regularment 5 centímetres les puntes del rodatge
- talla constantment totes les branques sobre les quals s'estan formant brots
Si els esqueixos no s'utilitzen immediatament a la cuina, són ideals per a l'assecat o decapat. També podeu conservar qualsevol collita sobrant congelant-la en porcions en safates de glaçons.
Talla correctament l'alfàbrega a l'hivern: així funciona
Si conreu una varietat perenne d'alfàbrega o hiverneu la planta a l'interior, el tall es redueix a la collita. A partir d'octubre, la planta herbàcia ja no s'esforça per produir flors, sinó que redueix el creixement al mínim. A l'estació freda, es recomana una poda més conservadora. No obstant això, el lema també s'aplica a l'hivern que els jardiners aficionats prudents sempre tallen brots sencers.
Consells i trucs
Ho sabies? Les flors d'alfàbrega són comestibles. Només deixeu que la vostra herba reial floreixi una vegada i gaudiu de les encantadores flors florals durant moltes setmanes. Si talleu les flors, serveixen de deliciosa decoració per a amanides i plats calents. Si el gust és massa amarg per a tu, simplement posa les flors en remull amb vinagre.
