A diferència de moltes altres herbes, el julivert ja no és comestible després de la floració. La culpa és de l'elevada proporció d'apiol tòxic i de l' alta concentració d'olis essencials que enverinen les fulles. Tan bon punt les plantes han florit, es trenquen.
Quan floreix el julivert i encara és comestible després de la floració?
El julivert floreix el segon any de la seva vida perenne, amb el període màxim de floració al juny i juliol. Després del període de floració, el julivert ja no s'ha de consumir, ja que el contingut d'apiol i olis essencials tòxics augmenta molt.
Quan floreix el julivert?
El julivert és una herba perenne que comença a florir el segon any. L'època de floració principal és juny i juliol.
El julivert és particularment aromàtic poc abans de la floració. Recolliu tantes fulles com sigui possible abans que les plantes comencin a florir.
Això és especialment cert si voleu utilitzar el julivert com a remei natural.
No mengis julivert després que hagi florit
Un cop el julivert ha desenvolupat flors, ja no hauríeu d'utilitzar les fulles de la planta, ni tan sols per decorar plats.
El julivert només s'ha d'utilitzar com a herba en petites quantitats perquè conté molt d'apiol verinós. Després de la floració, la proporció és tan alta que el consum pot ser perjudicial per a la salut.
Els metges recomanen que les dones embarassades eviten menjar julivert per evitar els part prematurs. Després de la floració, les futures mares no haurien de consumir julivert en cap cas.
Les llavors també són verinoses
La llavor de julivert és tan verinosa que fins i tot es feia servir per a avortaments. Aleshores, la concentració d'apiol i olis essencials és tan alta que el consum desencadena contraccions uterines.
Arrecant plantes de julivert
Un cop el julivert hagi florit, deixeu les plantes fins que s'hagin format les llavors de les flors. Podeu utilitzar-lo per propagar julivert.
Després de collir les llavors, tireu les plantes i utilitzeu el llit l'any vinent per cultivar altres hortalisses o plantes ornamentals.
El julivert no és compatible amb ell mateix. Sembreu-los o planteu-los en un lloc diferent l'any vinent. Només després d'almenys tres anys, l'herba tornarà a prosperar al llit collit.
Consells i trucs
No serveix de res treure les flors de julivert. Com que les fulles de la planta contenen massa apiol verinós fins i tot sense flors, en general, ja no hauríeu d'utilitzar l'herba després de la floració.
