L'aromàtic i molt versàtil romaní no ha de f altar a cap hort d'herbes. L'arbust, que en realitat és bastant fàcil de cuidar, només té un problema: no és a casa en el clima típic alemany i es congelarà ràpidament si no s'hiverna correctament. De tant en tant fa fred a la seva terra natal mediterrània, però al Mediterrani rarament es troben freds i temperatures de dos dígits per sota de zero. No obstant això, el romaní resistent es pot trobar a molts centres de jardineria ben proveïts. Aquestes són races especials.
Quin romaní és resistent?
Les varietats de romaní resistents a l'hivern són el romaní Veitshöchheim, el Blue Winter, el Hill Hardy i l'Arp. Poden suportar temperatures de fins a -20 °C. Altres varietats només són parcialment resistents o a prova d'hivern, mentre que les varietats populars com Salem o Pine Rosemary són més sensibles.
Resistent a l'hivern o resistent?
Molts propietaris de jardins són fàcilment enganyats per termes com "resistent" i "resistent a l'hivern". El terme "a prova d'hivern" en particular suggereix una gran insensibilitat al fred hivernal; és exactament el contrari. La majoria de varietats de romaní són resistents a l'hivern, però no resistents. Això vol dir que poden tolerar temperatures baixes al voltant del punt de congelació, però les temperatures del rang baix d'un dígit només es poden tolerar amb la protecció adequada. Les varietats resistents a l'hivern, d' altra banda, també poden sobreviure a períodes freds amb temperatures més baixes fins a -15 o fins i tot -22 °C, segons la varietat. Les varietats de romaní resistents a l'hivern només es permeten romandre a l'aire lliure durant l'estació freda a les regions vinícoles alemanyes, les que són resistents a l'hivern també estan permeses a la resta de la república.
Només unes quantes varietats resistents
Desafortunadament, només hi ha molt poques varietats de romaní realment resistents a l'hivern; la majoria són resistents a l'hivern o només poden tolerar temperatures més baixes durant un curt període de temps. Si busqueu romaní resistent, hauríeu de seguir les varietats següents:
- Veitshöchheim romaní (cultiu de Franconia específicament adaptat a les condicions alemanyes)
- “Hivern blau” (resistent fins a menys 20 °C, molt robust)
- “Hill Hardy” (resistent condicionalment amb una protecció adequada)
- “Arp” (molt resistent a les gelades)
Altres varietats només són parcialment resistents o a prova d'hivern. Les populars varietats "Salem" i "Pine Rosemary", en canvi, es troben entre els romaní més sensibles i ni tan sols són a prova d'hivern.
Hivernant correctament el romaní
Que el romaní pugui hivernar o no al jardí depèn no només de la varietat, sinó també d' altres factors com l'edat, el clima i la ubicació. Les plantes de romaní més joves són significativament més sensibles al fred i les gelades que les plantes de romaní a partir del tercer any, que ja estan ben arrelades i arrelades al sòl. La ubicació és important perquè ni les arrels ni les branques es poden congelar, és a dir. H. La planta s'ha de protegir escollint el lloc amb prudència. Per tant, les ubicacions del sud envoltades de murs o parets de les cases que desprenen calor són especialment adequades per a la plantació. Les plantes joves i només el romaní resistent a l'hivern es poden posar en test durant l'hivern en una habitació fresca però sense gelades amb temperatures al voltant dels 10 °C. Les plantes resistents i més velles, en canvi, poden romandre al jardí, però s'han de protegir del fred amb una gruixuda capa de brossa i fulles.
Consells i trucs
Com altres plantes mediterrànies, el romaní s'ha de podar com a molt tard a principis i mitjans d'agost, però no a la tardor. Aquest tall dificultaria que la planta sobrevisqui a l'hivern.
