El mantell de la dama era valorat com a planta medicinal des de l'Edat Mitjana i sobretot per Hildegard von Bingen. Es pot utilitzar contra nombroses queixes. Però, a què hauríeu de parar atenció a l'hora de collir?
Quan i com heu de collir el mantell de dama?
Lady's Mantle s'ha de collir durant el seu període de floració de maig a agost/setembre. Utilitzeu unes tisores afilades o un ganivet per tallar fulles, flors i tiges un cop s'hagi assecat la rosada del matí. Les arrels es poden excavar a la primavera o a la tardor.
On pots trobar el mantell de dama?
El mantell de la dama sovint es planta en jardins com ara jardins de cabanes i jardins davanters. A més, el podeu trobar en la seva forma salvatge des de les terres baixes fins als Alps. Li agrada créixer a les vores dels boscos, en pastures i prats oberts i frondosos, en camps i en matolls lleugers. Els llocs que són humits a humits i rics en nutrients són el seu territori preferit.
Què pots collir?
Pots collir totes les parts de la planta del mantell de la dama. Les fulles solen ser collides amb finalitats medicinals. Però les tiges, les flors i les arrels també es poden collir i utilitzar més tard. No importa si colliu Alchemilla mollis (mantell suau de dama) o Alchemilla alpina (mantell de dama de muntanya).
Quan és el moment adequat de la collita?
A diferència de la majoria de les altres herbes, el mantell de dama es recull millor quan està en flor. La floració comença al maig i dura fins a agost/setembre. Abans de collir l'herba, comproveu si la rosada del matí s'ha assecat. Les arrels s'exterren a la primavera o a la tardor.
Com collir?
Com collir:
- tingueu a punt unes tisores afilades o un ganivet
- Tallar fulles i flors incloses les tiges
- recollir en cistella o bossa
- per als impacients: a la primavera només talleu les fulles superiors
Què pots fer amb les fulles i les flors collides?
El mantell de la dama és comestible. Quan es menja pur, té un gust amarg i lleugerament agre, però agradable en comparació amb altres herbes. Podeu utilitzar les fulles joves per a amanides i batuts, per exemple. Les flors sovint es col·loquen juntes en un gerro.
Altres usos inclouen assecar, preparar ungüents i tintures, fer cataplasmes i esbandida. El més comú és assecar el mantell de dama. S'ha de tenir cura de que les fulles no es tornin marrons.
Consells i trucs
Si tens l'opció, recull el mantell de la dama de la muntanya o el mantell de la dama salvatge en lloc del mantell de la dama del jardí. La forma salvatge té una proporció més alta d'ingredients actius i, per tant, és més eficaç.
