Si tens nens petits o permets que les mascotes corrin lliurement al jardí, la teva selecció de plantes de jardí pot ser molt limitada. És bo saber que les mànegues magnífiques no són tòxiques per als humans ni per als animals.
Astilbe verinós per a humans o animals?
Astilbene no és tòxic per a humans i animals i es pot plantar al jardí sense dubtar-ho. Segons el tipus d'astilbe, algunes parts de la planta són fins i tot aptes per al consum, com ara fulles joves, fruits i parts verdes de la planta.
Pots utilitzar astilbe a la cuina?
Depenent del tipus d'astilbe, els diferents components de la planta són especialment adequats per al consum. Quan compreu les vostres plantes, presteu molta atenció a l'etiqueta per saber quines parts podeu utilitzar a la cuina. Si heu comprat híbrids, proveu les receptes de l'espècie inicial corresponent.
De l'Astilbe longicarpa, són principalment els fruits joves els que es mengen, mentre que de l'Astilbe chinensis es consumeixen totes les parts verdes joves de la planta. Les fulles d'Astilbe thunbergii s'utilitzen de vegades com a substitut del te, i les fulles joves també es mengen cuites. Per cert, els astilbes són una font d'aliment molt valuosa per als insectes, però als cargols no els agraden gens aquestes plantes.
Parts de plantes comestibles:
- fulles joves
- fruites joves
- plantes verdes joves
Consell
Les astilbes són una excel·lent pastura d'insectes.
