L'alceta perenne i resistent li encanta els llocs humits dels boscos caducifolis i de ribera. Si se sent còmode a la seva ubicació, ell i ell també s'expressaran allà. Si està relativament sec, s'ha de regar amb freqüència.
Com cuides correctament el dic de sang?
Per cuidar el moll de sang, necessita un lloc parcialment ombrejat a ombrívol, un sòl humit i pobre en calç, reg regular i adob amb adob orgànic. Collita les fulles joves abans de la floració per mantenir els nivells d'oxalina baixos.
Plantar i sembrar acessos de sang
Planteu el moll de sang en un lloc parcialment ombrejat a ombrívol. El sòl ha de ser ric en nutrients, humit i baix en calç, però no necessàriament massa humit. El sòl, en canvi, pot ser una mica àcid. Si el moll de sang es sembra o es planta juntament amb ell mateix, les primeres plàntules apareixeran després d'unes dues setmanes.
Regar i fertilitzar l'alceta
El sorrel de sang necessita molta aigua, sobretot en un lloc força sec. Cal regar-lo allà cada dia. Assegureu-vos que el sòl no s'assequi. Durant la temporada de creixement, doneu al dic de sang una mica d'adob orgànic (19,00 € a Amazon), ja sigui fertilitzant especial per a plantes vegetals o compost ben podrit, aproximadament cada dues setmanes.
Recol·lecta d'alceta
Colleta només les fulles joves del moll de sang abans que la planta floreixi. Durant la floració, el contingut d'oxalina a les fulles augmenta i aquesta substància no és inofensiva per a la salut en grans quantitats. Perquè pugueu collir fulles fresques fins a la tardor, traieu els caps de flors tan bon punt apareguin. Aleshores, el contingut d'oxal segueix sent inofensiu.
El sabor de l'alceta
El gust de l'alceta de sang és més suau que el seu semblant. No obstant això, a mesura que augmenta el temps d'emmagatzematge, es torna cada cop més amarg i coix, així que collir-lo sempre el més aviat possible abans de consumir-lo. Així que és fresc i cruixent.
Feu servir l'alceta
L'alceta de sang s'utilitza en la cuina i la medicina a base d'herbes. És ideal com a complement d'amanida fresca o com a complement a la sopa. Tanmateix, només s'afegeix a la sopa després de la cocció, perquè no és apte per cuinar.
Té efecte purificador de la sang i diürètic.
Propaga l'alceta
Els millors consells per a la presa de sang:
- Ubicació de semi-ombra a ombra
- Sòl humit i baix en pedra calcària
- requereix molta aigua i molts nutrients
- conté molt àcid oxàlic
- només consumir en petites quantitats
- Aneu amb compte amb la mal altia renal!
Consell
L'alceta de sang conté molt àcid oxàlic, per la qual cosa no s'ha de consumir en grans quantitats. La concentració d'àcid oxàlic a les fulles és especialment alta durant el període de floració.
