El moll de sang, que creix fins a 60 cm d'alçada, no només s'utilitza com a planta alimentària o herba medicinal de fàcil cura. Amb les seves fulles amb venes vermelles, també és molt decorativa i s'utilitza cada cop més com a planta ornamental resistent als jardins de flors de casa.
El moll de sang és adequat per a l'hivern?
Sí, el moll de sang és resistent i pot sobreviure a temperatures de fins a -20 °C sense protecció especial. A l'exterior no requereix cap cura especial a l'hivern. Tanmateix, s'han de protegir les arrels de les plantes en test, per exemple embolicant la jardinera amb material aïllant de la calor.
La seva llar natural són les zones de clima temperat de l'hemisferi nord, s'ha adaptat bé a aquest clima i hi és resistent. Pot sobreviure a temperatures d'uns menys 20 °C sense protecció especial a l'hivern.
Sembrar i collir el dic de sang
De març a abril, sembra moll porpra en sòls humits i rics en humus. Al cap d'unes dues setmanes apareixen les primeres plàntules i a partir de juny es poden collir les primeres fulles joves. Trieu un lloc ombrívol o parcialment ombrívol. Com més ideal sigui la ubicació, menys cures necessitarà el moll de sang.
Com beneficiar-se i utilitzar el dock de sang?
Les fulles joves del moll de sang s'utilitzen principalment, però només en petites quantitats, perquè el moll de sang conté àcid oxàlic, que en grans dosis danya els ronyons. Podeu refinar amanides o truites amb moll de sang. Preparat com els espinacs, el moll de sang fa un deliciós plat de verdures. Tanmateix, només s'ha de cuinar al vapor breument.
Com cuidar el moll de sang a l'hivern?
La sorra de sang a camp obert no requereix cap cura especial a l'hivern ni protecció contra les gelades. Tanmateix, després d'un hivern dur, accepta amb gratitud una porció addicional d'adob. Utilitzeu fertilitzant orgànic si hi ha compost ben podrit o encenalls de banya. Els dies sense gelades hauríeu de regar una mica el moll de sang, fins i tot a l'hivern.
La situació és diferent si heu plantat el moll de sang en un test, perquè les arrels estan menys protegides de les gelades que al camp obert. Per evitar que les arrels es congelin i causin danys duradors a la planta, emboliqueu acuradament la jardinera per tots els costats amb material termoaïllant (75,00 € a Amazon). Una manta antiga, un embolcall de bombolles o un llana especial són adequats per a això.
Les coses més importants en breu:
- hardy
- fins a 60 cm d'alçada
- sòl humit i humit
- ubicació d'ombra a semi-ombra
- Sembra: de març a abril
- Temps de germinació: aproximadament 2 setmanes
- Collita: al voltant de juny i juliol
- Ús com a herba medicinal, planta comestible i ornamental
Consell
L'alceta té un gust més suau que l'acidès i també és més tolerable, però es pot utilitzar d'una manera similar.
