El ranúnculo, també conegut amb els altres noms d'herba ardent, flor de llard de porc, ranúnculo calent, groc i peu de gall, fins i tot és conegut pels nens. Qui no coneix aquesta flor que pobla tants prats a finals de primavera?
A quina família de plantes pertany el ranúnculo?
El ranuncul pertany a la família de les plantes ranunculàcies (Ranunculaceae) i és verinosa per les substàncies que conté ranunculina i protoanemonina. Creix en prats humits, a les vores de boscos i sòls calcaris i rics en nitrogen i està molt estès a Europa, Àsia i Amèrica del Nord.
Una planta de ranúnculo verinosa
El ranuncul és el representant més comunament trobat de la família de plantes del ranuncul, també coneguda com a ranunculàcies. Com totes les altres plantes d'aquesta família, el ranuncul està ple de toxines.
Dues toxines i els seus efectes sobre el cos
A més del principi actiu anomenat ranunculina, que es troba a totes les plantes de ranuncles, és la substància anomenada protoanemonina la que fa que els ranuncles siguin tan verinosos. Les arrels en particular estan plenes de gom a gom amb aquest ingredient, que es converteix en àcid anemònic tòxic quan s'asseca.
Qualsevol persona que mengi ranuncles frescos (difícilment se'n pensaria menjar-ne més a causa del gust desagradablement picant) ha d'esperar símptomes que indiquin una intoxicació, fins i tot en petites quantitats. Aquests inclouen, entre d' altres:
- Ardor a la boca i la gola
- Diarrea
- Nàusees
- Vòmits
- Vertigo
- Paràlisi
Allà trobaràs el ranúnculo
Aquesta planta de la família dels ranuncles es pot trobar als prats humits, a les vores dels boscos, als arbustos, a les vores de les carreteres i allà on el sòl sigui ric en nitrogen i calcari. És originària d'Europa a Àsia i fins i tot Amèrica del Nord. La seva principal àrea de distribució és Europa Central i pot prosperar fins als 2.300 m d' altitud.
Característiques per les quals els pots reconèixer
Podeu reconèixer fàcilment el ranuncul mitjançant aquestes funcions:
- Época de floració a finals de primavera
- tiges i fulles nues
- fulles basals tallades angularment
- herba perenne
- 20 a 100 cm d'alçada
- Les fulles recorden els ranuncles
- tiges rodones
- disposició de fulles alternatives
- fins a 3 cm d'ample, flors grogues daurades
- El color de la flor és greixós i brillant
- fruits secs de juliol a octubre
Consell
El dent de lleó també s'anomena ranuncul. Buttercup és un nom popular comú per a ell, especialment al sud d'Alemanya. Però, a diferència del ranuncul afilat, no és verinós.
