L'estiu del 2009, un escàndol va sacsejar els agricultors de coets alemanys quan un client d'Hamburg va trobar una tija d'herba canya en un paquet de coets. Aleshores els pagesos temien per la seva existència, però el descobriment ha estat fins ara un cas aïllat. La probabilitat de trobar la planta verinosa, també coneguda com a herba canya, en un paquet del supermercat és molt baixa, i és bastant fàcil distingir entre la rúcula i la canya. El que és més perillós, però, és el risc de confusió amb les herbes medicinals recollides habitualment, com l'herba de Sant Joan.
Es pot trobar l'herba ambrubia a la rúcula?
La possibilitat de trobar herba canya en un paquet de rúcula del supermercat és molt baixa. Tanmateix, aquesta planta verinosa pot créixer als camps de rúcula i, en casos rars, no es pot resoldre durant el procés de collita i envasat. La rúcula i l'herba canya es poden distingir per les seves fulles, mida i olor.
Com entra l'herba canya a la rúcula?
La rúcula ara es cultiva en grans terres de conreu i es collita, classifica i envasa principalment a màquina. L'herba canya, en canvi, és una mala herba comuna que s'ha estès de manera important en els últims anys. Per descomptat, la planta verinosa, que és difícil de controlar, també creix en camps de coets, però normalment es classifica durant el procés de collita i envasat.
Com distingir entre el coet i l'herba canya
Bàsicament, la rúcula i l'herba canya són fàcils de distingir entre elles i, per tant, la probabilitat que mengis l'herba verinosa per accident és molt baixa. L'herba canya destaca visualment en un bol amb rúcula, i també té un gust desagradable per les substàncies amargues. Podeu distingir fàcilment les dues plantes d'herbes utilitzant la llista següent:
- Les fulles de rúcula són significativament més lleugeres i més grans que les de l'herba canya.
- El coet també té venes de fulles molt pronunciades
- així com una característica olor forta.
- A més, les fulles de coets no tenen pèl.
- les fulles d'herba canosa, en canvi, són més fosques, més petites i més semblants al card.
- A més, almenys a les plantes més joves, tenen pèls semblants a una teranyina.
Per això, té sentit revisar i rentar bé els enciams comprats abans de consumir-los, no només per eliminar les plantes verinoses que els puguin contenir.
Mantingueu els ulls oberts quan recolliu herbes silvestres
D' altra banda, cal una cura més gran quan es tracta de les plantes silvestres i les plantes silvestres recol·lectades, perquè algunes plantes de margarida utilitzades com a plantes medicinals en realitat s'assemblen molt a la perillosa herba canya de Sant Jaume. Així que si voleu recollir herba de Sant Joan, per exemple, hauríeu de conèixer molt bé les vostres coses, o preguntar-li a algú que ho sàpiga. El mateix s'aplica a les amanides i a les herbes de l'hort, perquè la semilla molt vigorosa i difícil de controlar també s'hi pot estendre ràpidament.
Consell
També s'aconsella precaució amb les infusions d'herbes, no només amb les barreges que hagis recollit tu mateix. S'han trobat rastres d'alcaloides de pirrolizidina tòxics, especialment en tes de camamilla.
