L'anomenada fulla de plata anual (Lunaria annua) és en realitat una planta de dos anys i és relativament discreta el primer any. La planta de la família de les crucíferes, que prospera amb molt poca o cap cura, es conrea al jardí principalment a causa de les seves llavors brillants, platejades i decoratives en forma de lluna.
Quan i com s'ha de tallar la fulla de plata?
Per tallar fulles de plata (Lunaria annua) amb finalitats decoratives, hauríeu de tallar els caps de les llavors a finals d'estiu abans que s'obrin i caiguin les llavors. Les beines de llavors es caracteritzen per la seva forma platejada, semblant a la lluna.
Planta biennal amb poca cura
El més important a l'hora de sembrar fulla de plata al jardí és triar un lloc adequat. Això no ha de ser massa assolellat i sec, ja que la fulla de plata necessita una humitat constant del sòl i també aprecia un cert nivell d'humitat. Atès que la planta només produeix fulles relativament discretes i de poca alçada durant el primer any, de vegades és víctima accidental de les males herbes al jardí. Per tant, marqueu la ubicació de la vostra fulla de plata amb un pal de bambú (54,00 € a Amazon) o un recordatori semblant perquè realment "deixeu les plantes soles" fins que floreixin el segon any. Per utilitzar-lo en amanides, només heu d'arrancar algunes de les fulles de la fulla de plata el primer any perquè les plantes encara puguin desenvolupar-se bé.
Tallar les beines de llavors amb finalitats de decoració
La fulla platejada sol florir de manera relativament discreta en blanc, rosa o violeta entre abril i juny. Com que les flors són bastant discretes, poques vegades s'utilitzen com a flors tallades. A partir de finals d'estiu, les beines de llavors inicialment verdes i posteriorment cada cop més blanquinoses amb la seva forma plana i semblant a la lluna es fan cada cop més visibles a les plantes. Amb el temps, les parets exteriors d'aquestes beines de llavors es tornen gairebé tan translúcides com un pergamí prim, revelant les llavors marrons i aplanades. Per utilitzar-los com a decoració duradora en un gerro, hauríeu de tallar els caps de les llavors abans que comencin a obrir-se i les llavors caiguin.
La fulla de plata com a ingredient de l'amanida d'herbes
El primer i segon any podeu recollir fulles individuals de la fulla de plata anual (Lunaria annua) i servir-les en amanides, guarnicions de verdures cuites o sobre pa i mantega. Les fulles, tiges i flors de la fulla de plata no són tòxiques i, per tant, són digeribles amb moderació. Tanmateix, les llavors de fulla de plata no s'han d'utilitzar per al consum, ja que contenen diversos alcaloides.
Consell
La fulla anual de plata (Lunaria annua) està molt estesa a Europa. A més, també hi ha espècies perennes de fulla de plata menys comunes que es poden tallar i propagar per divisió al llarg de la seva vida útil.
