Molts propietaris de jardins es pregunten per què el creixent no torna a créixer com ho fan altres herbes. Aquests es poden collir contínuament i encara formen noves tiges. El creixent, en canvi, s'ha de tornar a sembrar després de la collita.
Per què el creixent no torna a créixer després de la collita?
El creixent no torna a créixer després de la collita perquè el seu punt de creixement es troba directament sota les fulles. Si s'elimina durant la collita, la planta perd el seu centre de creixement i ja no pot tornar a créixer. En comptes d'això, s'ha de sembrar nou creixent regularment.
Per què el creixent no pot créixer de nou?
- El punt de creixement és massa alt
- Retirada a la collita
- La planta no pot tornar a créixer
Que una planta torni a créixer després de tallar-la depèn d'on sigui el seu punt de creixement. Aquest punt és el centre de creixement, on les cèl·lules es divideixen de manera particularment intensa.
Si es talla el punt de creixement durant la collita, la planta no pot tornar a créixer.
On és el punt de creixement del creixent?
El punt de creixement de la majoria de les herbes, herbes i flors és molt baix, just per sobre del terra.
Amb el creixent és diferent. Aquí la divisió cel·lular es produeix directament sota les fulles. Durant la collita, les fulles es tallen just per sobre del terra, eliminant així el punt de creixement.
Com a resultat, el creixent deixa de créixer, simplement perquè el seu centre de creixement ja no hi és.
Quan es tracta de créixens, només hauries de collir les fulles?
La raó per la qual es talla tota la tija del creixent és perquè les fulles tenen la millor aroma i la majoria dels ingredients directament al punt de creixement.
Si només es collissin les fulles superiors, el creixent no seria tan saborós ni tan saludable com les fulles que es formen al centre de creixement.
Fins i tot si es treuen les fulles amb molta cura, el centre de creixement es destrueix i evita que el creixent torni a créixer. A part d'això, aquesta forma de collita seria molt complexa.
Simplement sembra nou creixent
Si sempre voleu tenir créixens frescos a casa per menjar o per condimentar, simplement heu de sembrar petites quantitats de créixens cada pocs dies.
No obstant això, no s'ha de plantar massa creixent alhora. Només podeu emmagatzemar créixens durant un temps molt limitat.
L'herba s'ha de collir abans de la floració, ja que el gust canvia després de la floració.
Consells i trucs
Hi ha un tipus de creixent que pots conservar durant diversos anys. L'herba del pebrot (Lepidium latifolium) es pot collir durant diversos anys, però s'ha de plantar al jardí en un recipient a causa del seu fort creixement.
