Cap arbre caducifoli és tan comú a Alemanya com el faig. Ja sigui com a faig comú, faig de coure o faig plorant, el faig no només es planta als boscos, sinó també als parcs i grans jardins. Els faigs són molt populars com a plantes de bardissa.
Què és un perfil sobre el faig?
El faig (Fagus sylvatica) és un arbre caducifoli originari d'Europa i pot arribar a fer 320 anys i 40 metres d'alçada. És l'espècie d'arbre més comuna a Alemanya i s'utilitza com a planta de tanca i en parcs. La fusta de faig s'utilitza per fer mobles i com a llenya.
El faig: un perfil
- Nom botànic: Fagus sylvatica
- Altres noms: faig europeu, faig de coure, faig plorador
- Família de plantes: Família de faig
- Ocurrència: Europa
- Espècie: aproximadament 240
- Edat: fins a 320 anys
- Mida: fins a 40 metres, ocasionalment fins a 45 metres
- Creixement en alçada: uns 50 cm per any
- Creixement d'amplada: aproximadament 35 a 45 cm per any
- Fusta: lleugera, lleugerament vermellosa, vermella al vapor
- Tronco: fins a dos metres de diàmetre
- Ecorça: inicialment verd fosc/negre, després gris platejat, llisa, lleugerament granulada
- Arrels: arrel del cor amb extensions laterals, arrels poc profundes
- Fulles: alternes, ovoides, amb prou feines dentades, lleugerament ondulades
- Mida de la fulla: 5 – 11 cm de llarg, 3 – 8 cm d'ample
- Color de tardor: faig comú groc-taronja, faig coure vermell-taronja
- Flors: discretes, monoicas
- Fruites: faigs (nous)
- Període de collita: setembre – octubre
- Toxicitat: faigs lleugerament verinosos, fulles comestibles
- Resistent a l'hivern: absolutament resistent
- Ús: tanques de faig, arbres individuals en parcs i jardins, bosc
- Usos de la fusta: mobles, joguines, fusta industrial, llenya
Els carpeis no són faigs
Tot i que sovint es classifiquen com a faigs, els carpes no són faigs, sinó bedolls. El seu nom botànic és: Carpinus betulus.
Els carpes tenen una fusta més dura i més resistent. Els requisits de cura per a ambdues espècies d'arbres són similars.
Espècies de faig a Alemanya
A Alemanya només el faig comú té un paper important. A més del faig comú, també es conreen faigs de coure i faigs plorosos.
El nom de faig europeu és enganyós perquè el faig té les fulles verdes. Només el faig de coure es reconeix pel seu fullatge vermell fosc. El faig s'anomena faig comú per la fusta lleugerament vermellosa. Pren un to vermell sota el vapor.
Per a què serveixen els faigs?
Els faigs s'utilitzen sovint com a plantes de tanca al jardí. Com a arbres individuals, requereixen molt d'espai i, per tant, es planten principalment en grans jardins i parcs.
La fusta de faig és molt fàcil de treballar. Tanmateix, es deforma ràpidament, de manera que no s'utilitza tan industrialment com la fusta de carpe, per exemple.
Les faigs proporcionen refugi a una varietat d'insectes. Les copes dels arbres i les tanques de faig són sovint utilitzades pels ocells per construir nius.
Característiques especials dels faigs
Una característica especial del faig el converteix en una planta de bardissa popular. L'arbre tolera bé la poda i sovint manté el seu fullatge fins a l'hivern. En algunes espècies les fulles només cauen quan el faig torna a brotar. Una bardissa de faig és opaca fins i tot a l'hivern, tot i que en realitat és verd d'estiu i no perenne.
Consell
Els fruits del faig s'anomenen faigs. A diferència de les fulles, són lleugerament verinoses. En moments de necessitat encara es servien a taula perquè el verí es pot neutralitzar rostint o escalfant.
