Els nostres avantpassats ja apreciaven el bedoll platejat (Betula pendula). Per exemple, l'arbre de floració primerenca es va veure com un presagi de la primavera i va servir com a símbol de fertilitat, és per això que, per exemple, en alguns països (com Finlàndia o algunes regions de Rússia) encara s'utilitzen branques de bedoll després d'una sauna. sessió per "assotar", és a dir, per estimular la circulació.
Com són les fulles de bedoll platejat?
Les fulles inferiors de bedoll tenen forma d'ou, de fins a 6 cm de llarg, amb una vora dentada i primes. Són de color verd clar a la primavera, fosc a l'estiu i groc daurat a la tardor. Les fulles joves se senten enganxosos ja que segreguen una secreció resinosa.
Les fulles fines són característiques del bedoll platejat
A més del seu tronc, el bedoll platejat també es pot reconèixer per les seves fulles. Les fulles en forma d'ou, de fins a sis centímetres de llarg, tenen una vora dentada i són força primes. Les fulles de bedoll solen ser de color verd clar a la primavera, però s'enfosqueixen durant l'estiu i finalment es tornen grocs daurats a la tardor. Les fulles joves se senten una mica enganxoses perquè les glàndules situades a tot el fullatge segreguen una secreció resinosa i lleugerament perfumada.
L'aigua de bedoll i la saba de bedoll no són el mateix
El bedoll platejat probablement s'ha utilitzat tant com a aliment com en cosmètica durant milers d'anys.utilitzat en medicina. Els dos productes probablement més coneguts són la saba de bedoll i l'aigua de bedoll, encara que aquests termes sovint s'utilitzen indistintament. No obstant això, no són de cap manera la mateixa cosa, sinó dues coses completament diferents. La saba de bedoll ensucrada és la sagna sagnant del bedoll platejat, que se sol treure del tronc a la primavera. L'aigua de bedoll, més coneguda com a remei per al cabell, es pot obtenir de les fulles.
Te de fulla de bedoll com a tractament de salut
També es diu que el te de fulles de bedoll té efectes que promouen la salut. Els ingredients de les fulles estimulen la funció renal, per això la infusió s'utilitza tradicionalment per rentar els ronyons en cas d'infeccions del tracte urinari i per netejar la sang. Esbandir amb aigua de bedoll també hauria de ser útil per a la caiguda del cabell, la caspa al cuir cabellut i les erupcions cutànies. Les fulles de bedoll contenen u.a. Flavonoides, saponines, àcid salicílic, tanins i vitamina C.
Preparar te de fulles de bedoll
Per a un te fet amb fulles fresques, recull les fulles tendres i encara enganxoses poc després que brotin. Per cert, també els podeu menjar en amanides o entrepans. D' altra banda, les fulles una mica més fermes recollides al juny es poden assecar i utilitzar durant tot l'any. Aboqueu aigua calenta, però ja no bullint, sobre les fulles finament picades (aproximadament una o dues culleradetes plenes per tassa) i deixeu-ho reposar durant uns 10 minuts.
Consell
Si el bedoll platejat de sobte té fulles grogues i les deixa caure, és a la tardor o el teu arbre està massa sec. Els bedolls necessiten molta aigua i, per tant, s'han de regar de tant en tant, sobretot els dies calorosos d'estiu.
