L'herba de Sant Joan és una herba medicinal molt coneguda. Pot ser un suport per a la depressió, el mal humor, el nerviosisme, els problemes digestius i per a ferides i inflors que cicatritzen malament. Llegiu a continuació com collir-lo i després processar-lo.
Com i quan és la millor manera de collir l'herba de Sant Joan?
Per collir correctament l'herba de Sant Joan, el millor és recollir els brots superiors amb flors durant el període de floració de finals de juny a juliol. Talleu trossos d'uns 20 cm de llarg i assequeu-los cap per avall en un lloc fosc, sec i airejat durant 1 o 2 setmanes.
Què s'està collint?
Bàsicament pots collir totes les parts de l'herba de Sant Joan. Però és més suau amb la planta si només colliu les flors. També es pot collir tota l'herba del terra, incloses les tiges i les fulles. Les baies normalment no es recullen.
Quan és la collita?
El contingut d'ingredient actiu de la planta és més alt durant el període de floració. Per tant, el període perfecte de collita és de finals de juny a juliol. És ideal per collir l'herba els dies secs al matí.
Tallar la col i assecar-la
Podeu tallar tota l'herba del terra (o només les flors) amb unes tisores o un ganivet, o simplement recollir-les amb les mans nues. Es recomana no tallar més d'uns 20 cm, és a dir, els brots superiors amb les flors. Això vol dir que la planta no està massa debilitada.
Els brots s'uneixen en petits rams i s'assequen:
- penjar cap per avall
- no assecar-se al sol
- penjar en un lloc sec, airejat i fosc
- Durada de l'assecat: d'1 a 2 setmanes
- Alternativa: assecar al deshidratador a 40 °C
Usos: te, tintures, olis i més
Ja siguin fresques o seques, les fulles i les flors es poden utilitzar de moltes maneres. Aquí teniu algunes idees:
- Te: l'herba sencera o les flors – les flors tenen un gust més intens
- Begudes: tota l'herba
- Olis: les flors (contenen el principal ingredient actiu hipericina)
- Schnaps
- Licor
- Barres d'espècies a base d'herbes
Consell
A causa de les seves propietats antiinflamatòries i de cicatrització de ferides, es diu que l'oli d'herba de Sant Joan ajuda amb la neurodermatitis i la psoriasi, entre altres coses.
