Giersch no només s'utilitza a l'Edat Mitjana, en temps de guerra magra i entre la gent pobre. Aquesta herba, nativa d'aquest país i que es troba principalment als boscos caducifolis i mixtos, també pot ser interessant per a la persona mitjana d'avui.
Quin ús té la cendra de la cobdícia?
Giersch s'utilitza com a planta medicinal per a mal alties com l'artritis, el reumatisme i la gota, a la dieta com a vegetal salvatge ric en nutrients per a amanides, pestos i sopes i a l'hort com a material de cobertura per a altres plantes.
Gearweed com a planta medicinal
Gedweed, que també es coneix afectuosament com a rizoma, és una autèntica planta medicinal! Malauradament, molt poques persones ho saben. Pot ajudar amb les següents dolències o mal alties:
- Artritis
- Rampes i tensions
- Reumatisme
- Gota
- tos
- infestació de cucs
- Constipació
- Mal de queixals
- Cimades solars
- Piscades d'insectes
Gerdsch com a additiu de te, cataplasma o bany
Podeu utilitzar la grosella fresca o seca amb finalitats medicinals. Per exemple, podeu fer un te amb la carbassa per alleujar les queixes internes. 2 culleradetes d'herba seca són suficients per a una tassa. També podeu fer cataplasmes i tintures amb Giersch.
La poderosa herba també es pot utilitzar com a additiu de bany. Això és especialment pràctic quan es tracta de patiment extern. Bulliu una decocció de 500 g de carbassa fresca i aigua, deixeu-la reposar uns 15 minuts i aboqueu-la a l'aigua del bany!
Grec per a la nutrició
Si no tens por de col·leccionar i estàs fart dels productes de supermercat que són baixos en minerals, la cobdícia és perfecta per a tu. És ric en nutrients, lliure i es pot recollir d'abril a octubre. Les fulles fresques tenen el millor gust. Les fulles més velles són una mica més dures i especiades. Són més per fer tes.
Quin gust té el grec mòlt?
Gersh es pot menjar tant fresc com cuinat. Les fulles verdes joves i fresques tenen un gust agradablement picant, lleugerament salat i recorden una mica el julivert. Les fulles més velles són més picants i menys apetitoses quan són crues. Les flors tenen un gust dolç i les llavors tenen un picant atractiu.
A la cuina: idees de preparació
Aquí teniu algunes opcions sobre què podeu fer amb la carbassa a la cuina:
- Amanida
- Estofats
- Sopes
- Pestos
- Salsades d'herbes
- Salses
- Sucs i batuts
- Caseroles
- Ous remenats
- Plats de carn
- Espinacs
Consell
Si l'herba de terra és rampant al vostre jardí, podeu treure les plantes i utilitzar les fulles com a cobert per a altres plantes.
