La cua de cavall ve en molts tipus diferents. Alguns d'ells són verinosos, especialment per als animals de pastura. Es tracta només de cua de cavall dels pantàs i varietats que creixen a les basses. La cua de cavall de camp o la cua de cavall, en canvi, no és verinosa i fins i tot es pot menjar.
La cua de cavall és verinosa o comestible?
La cua de cavall ve en diferents espècies, encara que només la cua de cavall dels pantàs és verinosa, especialment per als animals que pasturen. La cua de cavall o cua de cavall comestible no conté substàncies tòxiques i es pot consumir com a ingredient d'amanida o vegetal.
Només les espècies de cua de cavall dels pantàs són verinoses
La cua de cavall del pantà és una planta verinosa. Totes les parts de la planta contenen els alcaloides equisetina i palustrina, que són especialment tòxics per als animals de pastura. Però les persones també es poden enverinar si beuen cua de cavall en te o se la mengen en amanida.
Per tant, s'aconsella precaució a l'hora de recollir de la natura. Els dos tipus de cua de cavall semblen molt semblants i només es poden distingir entre si per petites característiques.
El millor és recollir cua de cavall només per al seu consum en prats i camps que no tinguin depressions humides ni tan sols estanys.
La cua de cavall del camp és comestible
La cua de cavall de camp o la cua de cavall no conté substàncies tòxiques, però conté molta sílice, que té un paper important en la medicina natural i la cosmètica.
L'herba fins i tot es pot menjar a la primavera. Els brots marrons i verds es poden afegir a les amanides o menjar-los al vapor com a verdura. Els japonesos fins i tot adoben cua de cavall i el gaudeixen com una delícia. Els brots marrons tenen un lleuger gust de bolets, mentre que els brots verds són molt amargs i primer s'han de regar.
En medicina natural, la cua de cavall de camp s'utilitza per al tractament de la inflamació pels seus valuosos ingredients i en cosmètica per al cabell i les dents. Els ingredients inclouen:
- Sílice
- tanins
- Flavonoides
- olis essencials
- Potasi
Consell
A partir de cua de cavall de camp o de cua de cavall es pot fer un fem molt líquid, ideal com a fertilitzant per a moltes plantes de jardí. Jardiners experimentats tracten les seves roses amb brou de cua de cavall per prevenir mal alties del mildiu en pols.
