Les carxofes no només semblen exòtiques, sinó que també tenen un origen força exòtic: provenen de la Mediterrània oriental i fins i tot es poden trobar salvatges a Pèrsia i Àfrica. Per tant, sorgeix la pregunta: són resistents les carxofes? O necessites protecció hivernal? A continuació, apreneu a hivernar les vostres carxofes.
Com protegir les carxofes a l'hivern?
Les carxofes són resistents fins a un punt limitat i poden prosperar protegides als hiverns centreeuropeus. Per hivernar, talleu les fulles i les inflorescències, cobriu la planta amb una capa d'uns 20 cm de gruix de fulles, sorra i brossa.
Les carxofes són resistents fins a un punt limitat
Malgrat el seu lloc d'origen càlid, les varietats de carxofa que tenim disponibles normalment poden tolerar els hiverns centreeuropeus, sempre que estiguin adequadament protegides. Així que no cal desenterrar les carxofes i hivernar-les en un lloc lliure de gelades, tot i que, per descomptat, també és una opció.
Pas a pas de carxofes hivernant
- Barreja una galleda de sorra amb algunes fulles, palla o fem.
- Elimineu les inflorescències seques.
- Tallar les fulles fins a uns 5 cm sobre el terra amb tisores afilades (14,00 € a Amazon).
- Ara apliqueu una capa de 15 a 20 cm de gruix de la barreja de sorra sobre i al voltant de la carxofa.
- A continuació, afegiu brossa a la barreja fins que tota la protecció tingui un gruix d'aproximadament 30 cm.
Excava carxofes per hivernar
Si vols estar segur o viure en una zona on fa especialment fred a l'hivern, també pots desenterrar la teva carxofa. Procediu de la següent manera:
- Elimineu les inflorescències i les fulles tal com es descriu anteriorment.
- Pinxa la zona al voltant de la carxofa el més profundament possible amb una pala punxeguda. Les carxofes tenen arrels molt profundes i s'aconsella conservar el màxim d'arrel per no debilitar la carxofa innecessàriament.
- Després extreu amb cura tota la bola d'arrel.
- Neteja l'arrel, col·loca-la en una jardinera i omple-la de sorra.
- Guardar l'olla en un lloc fresc a uns 15 graus.
- No t'oblidis de regar la teva carxofa de tant en tant per evitar que l'arrel s'assequi.
