Els indis i els asiàtics venen la cúrcuma com a planta sagrada durant més de 5.000 anys. El rizoma de la família del gingebre també es coneix com a cúrcuma. La medicina tradicional xinesa i l'Ayurveda han utilitzat durant molt de temps les propietats medicinals úniques de l'espècia. Ara l'ingredient antiinflamatori, analgèsic, antioxidant i desintoxicant curcumina està entrant a la medicina natural a Europa.
Quins són els beneficis per a la salut de la cúrcuma?
La cúrcuma és una planta sagrada amb propietats antiinflamatòries, analgèsiques i antioxidants. Pot ajudar amb mal alties com l'Alzheimer, la diabetis, l'artritis i el càncer. Per obtenir la màxima biodisponibilitat, la cúrcuma s'ha d'escalfar amb pebre i oli.
L'eficàcia dels ingredients valuosos
La curcumina es considera un aromatitzant, un colorant i un additiu alimentari E100. Molt més interessants, però, són els efectes positius sobre mal alties com l'Alzheimer i la diabetis. La cúrcuma prevé la pèrdua òssia i redueix els nivells de colesterol. Altres ingredients inclouen àcid ferúlic, polisacàrids i midó.
L'àcid cafeic contingut amb els seus derivats protegeix l'estómac. Evita la formació de nitrosamines cancerígenes i tòxiques. Del cinc al set per cent de la cúrcuma consisteix en olis essencials, que han demostrat tenir molt èxit en la defensa dels microorganismes i les cèl·lules tumorals. Contraresten l'artritis i el reumatisme. La seva biodisponibilitat es pot augmentar quan la cúrcuma s'escalfa juntament amb oli i pebre.
Més de 3.000 estudis sobre tot tipus de càncer han demostrat un efecte prometedor de la cúrcuma sobre els tumors d'intestí, pell, mama, pulmó, pròstata i coll uterí. Això demostra que l'espècia i la planta medicinal
- estimula el sistema immunitari
- prevé el desenvolupament de cèl·lules canceroses
- inhibeix la divisió de cèl·lules degenerades
- limita la propagació de metàstasis
- Atura la invasió del teixit tumoral als vasos sanguinis
- que admet la radiació o la quimioteràpia
- el sistema genètic activat.
La importància de la cúrcuma en la mal altia d'Alzheimer
Com que molts dels medicaments cars tenen nombrosos efectes secundaris, l'interès pels mètodes naturals per alleujar els símptomes està augmentant. Als països on la cúrcuma s'utilitza com a espècia tradicional, no hi ha casos de mal altia d'Alzheimer.
Pel que se sap mèdicament, la demència condueix a la deposició de les anomenades plaques, que provoquen una inflamació al cervell i cada cop perjudiquen més la funció dels òrgans. Les capacitats antioxidants de la curcumina impedeixen la formació de placa. Hi ha proves que la substància és capaç de creuar la barrera hematoencefàlica.
Com mostra un estudi nord-americà, prendre un gram de curcumina al dia augmenta el rendiment de la memòria en la demència i millora els símptomes de la mal altia d'Alzheimer. Després de tres mesos d'administrar el remei natural, l'èxit inicial era mesurable.
Conclusió
La cúrcuma és un producte valuós que estimula el metabolisme. El rizoma s'asseca i es pols per condimentar. En cas de mal altia, la curcumina s'ha d'administrar en forma de càpsules. El tractament no té efectes secundaris. En casos individuals, és possible una hipersensibilitat com nàusees. Les dones embarassades i lactants haurien d'evitar prendre'l!
Preguntes més freqüents sobre la cúrcuma
Aquestes preguntes es fan sovint en relació amb la cúrcuma.
Cúrcuma i dents
- Per què la cúrcuma blanqueja les dents?
- La cúrcuma et taca les dents?
- La cúrcuma et torna grogues les dents?
- Cúrcuma per a dents més blanques?
Cúrcuma i pell
- Cúrcuma per a la pell?
- Cúrcuma a les mans?
- La cúrcuma acoloreix la pell?
- Cúrcuma per a l'acne?
- Cúrcuma per a les arrugues?
- Cúrcuma per a les ulleres sota els ulls?
L'ús de la cúrcuma
- Com utilitzar la cúrcuma?
- Com utilitzar la cúrcuma?
- Menjar cúrcuma amb pell?
- Quin efecte té la cúrcuma?
- Quant de temps he de prendre cúrcuma?
- Què fa la cúrcuma amb el pebre?
- La cúrcuma com la cortisona?
- Com prendre la cúrcuma en pols?
- Quant de cúrcuma?
- Quan sovint prens cúrcuma?
- Cúrcuma amb l'estómac buit?
- Cúrcuma amb pebre
- Cúrcuma amb llet
- Cúrcuma amb mel
- Cúrcuma amb piperina
- Cúrcuma amb aigua
- Cúrcuma amb oli
- Cúrcuma amb iogurt
- Cúrcuma amb gingebre
- Cúrcuma amb oli d'oliva
- Cúrcuma amb llimona
- Cúrcuma amb oli de coco i pebre
Cúrcuma com a espècie
- Cúrcuma amb quins plats?
- Cúrcuma quina espècie?
- Cúrcuma per a quins plats?
Els efectes de la cúrcuma
- Cúrcuma per a la salut?
- Què fa la cúrcuma al cos?
- L'efecte de la cúrcuma?
Cúrcuma contra mal alties
- Cúrcuma a les ferides?
- Per què la cúrcuma és tan saludable?
- Cúrcuma per al fetge?
- Cúrcuma per a l'acidesa?
- Cúrcuma per a la cistitis?
- Per què la cúrcuma és saludable?
- Cúrcuma contra el càncer?
- Cúrcuma per a la depressió?
- Cúrcuma per a un refredat?
- Cúrcuma per a l'ansietat?
- Cúrcuma per a l'artrosi?
- Cúrcuma per al dolor?
- Cúrcuma per a l'EM?
- Cúrcuma per al reumatisme?
- Cúrcuma per a la pressió arterial alta?
- Cúrcuma per a la psoriasi?
- Cúrcuma per als mals de cap?
- Cúrcuma per a la diabetis?
- Cúrcuma per a la psoriasi?
- Cúrcuma per a la intolerància a la histamina?
- Cúrcuma per a la tos?
- Cúrcuma sense vesícula biliar?
- Cúrcuma per a l'acidesa?
- Cúrcuma per a la pressió arterial alta?
- Cúrcuma per al dolor articular?
- Cúrcuma per a la gastritis?
- Cúrcuma per a la cistitis?
- Cúrcuma per a la diarrea?
- Cúrcuma per al dolor articular?
- Cúrcuma per al·lèrgia?
- Cúrcuma per a problemes d'estómac?
- Cúrcuma per a la grip?
- Cúrcuma després d'un ictus?
- Cúrcuma per a flatulències?
- Cúrcuma per a la gota?
- Cúrcuma per al cabell?
Altres
- Cúrcuma per a nens?
- Alternativa a la cúrcuma?
- On creix la cúrcuma?
- Cúrcuma per a cavalls?
- Cúrcuma per a gats?
- Cúrcuma per a gossos?
- Quina cúrcuma és la millor?
- On es cultiva la cúrcuma?
