Un llit elevat és perfecte per conrear moltes hortalisses. Si planteu moltes espècies i varietats diferents, no només la varietat està garantida, sinó que també teniu menys problemes amb plagues i mal alties. Amb una planificació acurada del cultiu, podeu fer un ús òptim de la zona de llit elevada.
Quines verdures pots conrear en llits elevats?
Nombrosos tipus de verdures com amanides, tubercles i hortalisses d'arrel, llegums, fruites hortalisses, porros i cebes, així com les cols són aptes en llits elevats. El cultiu de diferents varietats crea varietat i redueix els riscos de plagues i mal alties.
Amanides i altres verdures de fulla
Les amanides es poden classificar en dos grups: les enciams de cap, collides i tallades pertanyen al gènere de l'enciam. Es sembren o es planten principalment a principis de primavera fins a l'estiu. Les amanides típiques de tardor, en canvi, són l'escarola i la radicchio, que, com el pa de sucre i la xicoira, són la xicoira. Les amanides tenen requeriments de nutrients mitjans i no s'han de plantar en llits elevats acabats de posar en capes; l'elevat subministrament de nutrients significa que produeixen nitrats nocius. Altres verdures de fulla que val la pena que també es poden cuinar al vapor o fregir meravellosament són les amanides asiàtiques com la mizuna o el pak choi. L'enciam de xai, l'enciam de xai d'hivern, així com els espinacs i les bledes són senzills, insensibles i es poden conrear gairebé en qualsevol època de l'any.
tuberculos i hortalisses d'arrel
La majoria de tubercles i hortalisses d'arrel també tenen requeriments nutricionals mitjans. No obstant això, són fàcils de conrear i harmonitzen amb moltes altres verdures. És per això que les pastanagues, les xirivies, el julivert d'arrel, els raves, el col·rave i la remolatxa pertanyen a tots els llits elevats; bàsicament, no us podeu equivocar amb aquestes verdures. Si us agrada el gust, també podeu plantar api, fonoll i rave. Per cert, l'api menja molt i necessita molts nutrients.
Llegums rics en proteïnes
Els llegums tenen requeriments nutricionals molt baixos, són fàcils de conrear i sempre produeixen una rica collita. Els pèsols de sucre tendre o els pèsols de malvavisco dolços es sembren a partir d'abril i van bé amb col-rave, enciam, raves, raves, fonoll, pastanagues, xirivia i julivert d'arrel. A diferència dels fesols o mongetes, les mongetes creixen més baixes i, per tant, són ideals per a llits elevats. Tampoc requereixen tanta calor com els seus parents. Les mongetes es sembren directament al llit entre maig i juliol i s'acompanyen excel·lentment amb enciams, maduixes, cols, bledes, raves, remolatxa i tomàquets.
Tomàquets i altres fruites hortalisses
Les hortalisses de fruites inclouen tomàquets, pebrots, pebrots picants, albergínies, cogombres, carbassons, carbassa i melons. Tots tenen requeriments nutricionals molt elevats i, per tant, se senten especialment còmodes en un llit elevat acabat de capes. No obstant això, aquestes plantes creixen molt grans -i per tant necessiten espai i sovint una ajuda per a l'escalada- i també són molt sensibles. A les fruites hortalisses els encanta el sol i la calor, i un lloc protegit de la pluja i les corrents d'aire també té sentit. No hauríeu de sembrar mai aquestes verdures directament, sinó plantar només plantes primerenques al llit.
Família del porro i la ceba
La ceba, l'escalunya, l'all i el porro són indispensables a totes les cuines, així que definitivament no haurien de f altar al llit de verdures elevat. Podeu sembrar cebes directament al llit, però són més fàcils de conrear amb jocs de ceba. L'all es planta millor en llits elevats a l'octubre o febrer/març. Els dits dels peus han de tenir uns cinc centímetres de profunditat a terra. Els porros estan disponibles en diferents varietats d'estiu i d'hivern que es poden conrear durant tot l'any.
col
Gairebé tots els tipus i varietats de col tenen alts requeriments de nutrients. Tant la col blanca com la vermella, la col rizada com el bròquil (bròquil de cap i brot), la coliflor i el romanesco es poden conrear meravellosament al llit elevat. També aquí hi ha diferents varietats, cadascuna de les quals és especialment adequada per al cultiu a la primavera, l'estiu o la tardor. Les varietats plantades a l'època equivocada de l'any solen disparar ràpidament.
Consell
En particular, les herbes culinàries com el julivert, el cibulet, etc. es poden cultivar fàcilment juntament amb altres hortalisses en llits elevats. Les herbes mediterrànies, en canvi, creixen millor al seu propi llit, ja que els seus requisits de sòl i cura difereixen molt de les altres hortalisses.
