Les plantes de coberta del sòl són farciments superficials de fàcil cura, inhibidors de males herbes decoratius i millorants naturals del sòl. A tots aquests avantatges, n'hi pot haver un altre: alguns d'ells també són refinadors de cuina picants!
Quines plantes de coberta del sòl són adequades com a herbes per al jardí?
Les herbes de cobertura del sòl són ideals per a les zones verdes i proporcionen espècies saboroses al mateix temps. La farigola, l'alga de gel, la caputxina, el Bachbunge, el Gundermann, el nudó de l'Himàlaia i el Dost són adequats per a llocs assolellats. L'all salvatge, l'arbolla i la menta són adequats per a zones d'ombra.
Només omple les àrees? Avorrit
Podeu treure molt més de les plantes de coberta del sòl que només plantar zones nues amb vegetació de baix manteniment. L'autèntic crack del jardí combina alguns altres usos amb aquest propòsit principal mundà. D'una banda, hi hauria la possibilitat de protegir de l'erosió els terraplens exposats. O per mantenir automàticament el sòl sota arbustos i arbres lliure de males herbes, humit i ric en nutrients. Moltes plantes de coberta del sòl amb flors boniques i/o una atractiva estructura de fulles també tenen un alt valor ornamental.
Un efecte secundari positiu que no s'associa immediatament amb les plantes de coberta del sòl és l'espècia per a la cuina. Algunes plantes perennes baixes, que sovint s'utilitzen per omplir zones o per a jardins de roques, també són herbes saboroses; així que, per què no matar dos ocells d'un tret quan es tracta d'enverditzar l'àrea pragmàtica i crear un estoc d'espècies al mateix temps?
Nota la ubicació
L'ús de varietats d'herbes és especialment adequat quan es planta la coberta del sòl al jardí, perquè si voleu beneficiar-vos del condiment fresc a la vostra cuina diària, no teniu gaire lluny per a la collita. Per descomptat, a l'hora de seleccionar la cobertura del sòl d'herbes, s'han de tenir en compte les condicions d'ubicació de la zona a plantar. Fa ombra o sol? El sòl és prim o ric en nutrients i humus? A continuació, es mostren alguns suggeriments per a plantes de cobertura del sòl d'herbes per a diferents ubicacions:
per a llocs assolellats:
- Faigola: condiment clàssic mediterrani, moltes varietats diferents
- Herba de gel: com a guarnició d'amanida cruixent
- Nasturtium: addició d'amanida picant, els cabdells i les flors també són comestibles
- Exercici de Bach: addició d'amanida, substitut d'espinacs, antiinflamatori, purificador de sang
- Gundermann/Gundelrebe: com a condiment per amanides
- Knotweed de l'Himàlaia: per a tes antiinflamatoris
- Dost/Orenga: fina espècie mediterrània
per a llocs ombrívols:
- All silvestre: substitut de l'all fresc, verd, per a amanides i pestos
- Woodruff: per a ponx de maig, xarop, licor, púding
- Menta: per al te, com a herba d'amanida, per a extractes i olis
com els sòls pobres:
- farigola
- Iceweed
- Dost/Orenga
necessita un sòl ric en nutrients
- All silvestre
- Menta
- Woodruff (humos)
Moltes de les plantes herbàcies esmentades tenen un altre avantatge al jardí: algunes són tan aromàtiques que apel·len al sentit de l'olfacte mentre passes per davant. L'all salvatge, en particular, desprèn el seu aroma fi i allisat a tot arreu i la farigola, especialment quan es cultiva en una gran àrea, pot proporcionar olors meravellosament especiades quan està assegut a la terrassa.
