La fava es pot preparar tant fresca com seca. També és molt popular a Alemanya i es troba cada cop més als horts. Gràcies a les seves boniques flors també és molt decoratiu. Descobriu a continuació com plantar la fava al vostre jardí, cuidar-la i obtenir una collita abundant.
Com plantar faves al jardí?
Per plantar faves al jardí, heu de triar un sòl adequat per a alimentadors febles i parar atenció a la rotació de cultius. Es poden sembrar directament al llit a partir de finals de febrer o cultivar-se a casa a finals de gener. El mulching i la sembra precoç eviten la infestació de plagues.
Mongeta, mongeta, fava: què és?
La fava té molts noms. Es coneix, entre d' altres, amb els següents noms:
- Fava
- Fava
- fava
- Fava
- fava boví
- Big Bean
- Mongeta
Sembrar les faves directament al llit o preferir-les?
La fava es pot sembrar a l'aire lliure a partir de finals de febrer o pots preferir les faves a casa.
Quins són els avantatges d'avançar?
Ja pots tenir les faves a finals de gener. Això té diversos avantatges:
- Pots collir més aviat.
- Evita la infestació de polls.
- No cal punxar.
Les instruccions per preparar les faves es poden trobar aquí.
La millor ubicació per a la fava
La fava és un alimentador dèbil, per això no s'ha de subministrar compost a la terra abans de sembrar. L'únic que cal tenir en compte és la rotació de cultius. Com que la fava és un llegum, no s'ha de plantar directament després d'un altre llegum. Han de passar quatre anys abans que es torni a plantar un llegum al lloc d'un llegum.
Les faves grans no necessiten cap suport per escalar. Tanmateix, les plantes grans poden ser propenses a bolcar-se amb temps fort. Per tant, pot tenir sentit recolzar les plantes contra una corda o una tanca.
Mulching de faves
A les mongetes planes els agrada humit, per això té sentit encolmar-les. El mulch també prevé el creixement de males herbes, facilitant la jardineria.
Plagues a les faves
La fava té un enemic tossut: el poll de la mongeta negra. Els agrada menjar-se la fava i, si s'infesta d'hora, poden danyar les flors de la mongeta fins a tal punt que la collita falla completament.
Com prevenir una infestació de polls de les faves?
Com més aviat sembreu o avanci les llavors, menys probable és que el pugó de la mongeta negra provoqui danys greus a les faves. Al poll li agrada la calor i només ataca la planta a l'estiu. Un cop s'ha desenvolupat prou, la plaga ja no la pot perjudicar.
La collita de faves
Les faves estan a punt per collir-se quan les beines estiguin grasses i de color verd brillant. Depenent de la varietat, és de 14 a 16 setmanes després de la sembra. La manera més senzilla de collir és amb tisores (14,00 € a Amazon) perquè pugueu tallar fàcilment les mongetes de la planta. Les mongetes es poden collir fresques de la planta o deixar-les assecar deixades a la planta. per guardar les llavors per sembrar o cuinar. Les llavors fresques de la fava estan envoltades per una closca de goma i blanca. No és tan saborós i, per tant, sovint s'elimina. No obstant això, no és perjudicial per a la salut i la pasta requereix molt de temps. Per tant, també es pot menjar sense cap problema. El millor és provar-ho.
