Aquesta planta resistent creix fins a un metre d'alçada i transforma el llit en un mar de verd. Però molt més important que la bella vista és el que segueix. Podem treure tres beneficis del cultiu d'alfals.
Com cultivar alfals al jardí?
Per fer créixer l'alfals amb èxit, sembra les llavors àmpliament a partir de març en sòls solts i pobres en nitrogen en llocs assolellats. Collita fins a quatre vegades a l'any per a farratge o fems verds i utilitza fulles tendres i llavors madures a la cuina.
Quan val la pena plantar
Si conreu alfals al vostre jardí, podeu esperar els següents regals de:
- adobs verds nitrogenats
- una terra afluixada
- Aliment per a animals
Consell
L'alfals també és comestible per als humans. Les fulles joves enriqueixen les amanides, els anomenats brots d'alfals es poden cultivar a partir de llavors.
Ubicació per al cultiu
Com a fems verds, podeu plantar aquesta planta de papallona en zones que es podrien beneficiar de la reposició del dipòsit de nitrogen. Gràcies a les seves arrels profundes, fins i tot el sòl compactat es pot afluixar de nou, si és necessari mitjançant un cultiu durant diversos anys.
Si vols cultivar alfals com a aliment per a tu mateix o com a pinso per als animals, has d'oferir-li un lloc assolellat i sec. El sòl també s'ha d'afluixar profundament excavant i enriquir-se amb compost.
El temps ideal de sembra
Si voleu collir l'alfals el mateix any, hauríeu de sembrar les llavors a principis de la primavera. Això serà possible a partir del març. Amb fems verds, però, podeu trigar més. La data de cultiu es pot ajornar fins a finals d'agost com a molt tard.
Llavors i sembra
Si encara no tens llavors, pots comprar-les a bon preu a les botigues. La quantitat de llavors recomanada és de 2 grams per m².
- Estendre les llavors àmpliament
- aprox. Treballeu 1 cm de profunditat a la terra
- aigua a fons
- cobrir fins a la germinació (per protegir-se dels ocells)
Colleita
La recol·lecció és possible fins a quatre vegades a l'any tallant l'alfals per a farratge. Si es cultiven durant diversos anys, s'ha de deixar que les plantes floreixin un cop l'any.
Les fulles joves i tendres es poden collir en qualsevol moment per a amanides, sopes o salses, mentre que les llavors madures es poden collir un temps després de la floració.
Utilitzar com a fertilitzant verd
Si l'alfals s'utilitza exclusivament com a fem verd, es deixa en peu durant l'hivern. A la primavera, les plantes queden completament enterrades a terra, on el nitrogen emmagatzemat s'allibera a mesura que es podreix.
