De vegades ens trobem amb una herba silvestre delicada i de flor blava als vorals de les carreteres i als prats. De tant en tant les seves llavors volen als jardins privats, on les plantes joves prosperen. Només el propietari del jardí es pregunta: la nova planta és verinosa?
El Germander Speedwell és verinós?
Gamander Speedwell no és verinós. Aquesta herba silvestre es pot utilitzar tant amb finalitats medicinals com en la cuina. Pot ajudar amb la cicatrització de ferides, els símptomes del refredat, la purificació de la sang i els problemes gastrointestinals i és comestible.
Una antiga herba medicinal “oblidada”
Gamander speedwell probablement prové de l'Àsia occidental, però fa temps que se sent com a casa en aquest país. Quan anar al metge no era tan habitual com ho és avui, la planta era valorada pels seus ingredients curatius.
- ella va ajudar a curar la ferida
- alleujament dels símptomes del refredat
- utilitzat per purificar la sang
- es va utilitzar per a problemes gastrointestinals
Consell
Les fulles i flors joves són tendres i comestibles. Com que tenen un gust suau, es poden utilitzar bé en amanides i sopes. Aquestes flors són una decoració addicional.
Gamander speedwell i verins
El fet que aquesta herba es curi i sigui benvinguda a la cuina ja fa pensar que Germander Speedwell no és verinosa.
