Els microorganismes efectius (EM per abreujar) són una barreja de diferents fongs i bacteris de llevats. Es diu que tenen un efecte positiu sobre el sòl i la seva composició, principalment a l'agricultura i a l'hort de casa. L'article següent mostra com i si l'EM funciona realment i com feu servir els remeis.
Quins són els microorganismes efectius i per a què serveixen?
Els microorganismes efectius (EM) són una barreja de llevats, bacteris làctics i bacteris fotosintètics que poden millorar el sòl del jardí, enfortir les plantes i augmentar el rendiment dels cultius. Tanmateix, la seva eficàcia és científicament controvertida i el seu ús com a panacea s'ha de considerar críticament.
Quins són els microorganismes efectius?
El terme "microorganismes efectius" (abreujat EM) significa una barreja de diferents microorganismes amb diferents propietats. Se suposa que es complementen i, en part, també s'alimenten dels productes metabòlics d' altres microbis. Les composicions de les solucions microbianes difereixen entre els diferents fabricants, encara que els ingredients exactes es mantenen en secret i, per tant, no es poden rastrejar.
Bàsicament, les solucions EM contenen fongs de llevats, bacteris làctics i cultius bacterians capaços de fer la fotosíntesi:
- Fongs de llevat: s'alimenten principalment de sucre i altres hidrats de carboni, així com d'oxigen i alliberen antioxidants, vitamines, enzims i àcids
- Bacteris làctics: Aquests bacteris són els responsables dels processos de fermentació típics de l'EM, en què el midó i el sucre es converteixen en àcid làctic i acètic.
- Bacteris de la fotosíntesi: aquests bacteris proporcionen energia i també descomponen toxines com la dioxina i el nitrat.
Els microbis utilitzats són aeròbics (és a dir, consumeixen oxigen) i anaeròbics (és a dir, consumeixen nitrogen) i per tant es complementen. Finalment, els microbis aeròbics produeixen nitrogen i els anaeròbics produeixen oxigen, de manera que ambdues espècies s'alimenten mútuament.
Per a què serveixen els microorganismes efectius?
Els microorganismes efectius s'entreguen en una solució nutritiva i es dilueixen amb aigua i s'apliquen directament a les plantes o a la terra del jardí. Hauries de
- millorar el sòl
- enfortir la salut de les plantes
- Assegurar rendiments més alts dels cultius
- Accelereu el procés de descomposició en compostar
Si els productes compleixen les promeses fetes pels fabricants és una història diferent. Alguns jardiners informen d'efectes positius, mentre que d' altres no han notat cap efecte.
Descobriment i desenvolupament
El sistema de microorganismes efectius va ser desenvolupat a la dècada de 1980 pel professor d'horticultura japonès Teruo Higa, les tesis del qual es poden llegir, entre altres coses, en aquests llibres que va escriure (24,00 € a Amazon):
- Una revolució per salvar la terra. (publicat per primera vegada en alemany el 1993)
- El futur recuperat. (publicat en alemany el 2002)
- Microorganismes efectius (EM). (publicat en alemany el 2005)
El sistema es va crear a partir d'una investigació intensiva per millorar la qualitat del sòl, que s'hauria de tornar a un equilibri natural amb l'ajuda de microorganismes naturals. Avui dia, EM és una indústria sencera que també es promociona intensament fora del Japó i que s'utilitza principalment en jardineria ecològica.
Les plantes sanes només poden créixer en sòls saludables.
Com funciona
Hi ha tres grups diferents de microbis que es troben al sòl
Darrera de l'EM hi ha tot un marc teòric d'idees, la declaració principal del qual és la següent: En afegir microorganismes efectius, es promouen les activitats de millora del sòl de tots els microorganismes. Segons l'ensenyament, els microbis també es poden dividir en tres grups:
- construcció de microbis: estan continguts en solucions EM i estan destinats a promoure la vida del sòl i així garantir una millor qualitat del sòl
- microbes putrefactius i patògens: perjudiquen la qualitat del sòl ja que afavoreixen processos putrefactius
- microbes oportunistes: Representa la majoria de tots els microorganismes del sòl, bàsicament neutres i suporten els microorganismes constructius o putrefactius, segons quin grup estigui actualment més actiu..
El rerefons d'aquest ensenyament és que el sòl està esgotat per l'agricultura (convencional) i l'ús de productes fitosanitaris i fertilitzants i està pràcticament “mort” des del punt de vista microbià. La qualitat del sòl només es pot millorar significativament mitjançant la revitalització, per això s'han d'introduir barreges de microorganismes constructives i, per tant, que afavoreixin la vida.
Aquests no només funcionen, sinó que també fan que els microorganismes neutrals "seguidors" restablin l'equilibri del sòl i creïn un entorn del sòl saludable. Per fer-ho, es combat els bacteris putrefactius nocius. Com a resultat, els cicles naturals es reprenen i les plantes poden créixer saludablement sense fertilitzants ni pesticides artificials.
Aquest article mostra com es poden utilitzar els microorganismes efectius:
Boden verbessern: Helfen effektive Mikroorganismen? | Garten | Unser Land | BR
Aplicació al jardí
Els microorganismes efectius es poden utilitzar no només per millorar el sòl, sinó també a la llar i per donar suport als processos de curació en humans i animals. Aquest ampli ventall d'aplicacions possibles per si sol hauria de donar lloc a sospita, perquè cap agent -especialment cap que es va desenvolupar principalment per millorar el sòl- pot ser utilitzat com a panacea. El que és positiu per a la vida del sòl no s'ha de trobar necessàriament als productes de neteja o a la pell humana.
És cert que la pell i els intestins, per exemple, estan poblats per un gran nombre de microorganismes que hi fan una feina valuosa. No obstant això, no són els mateixos tipus de microbis, ja que cada forma realitza tasques pràcticament diferents. Per aquest motiu, en aquest apartat ens limitem als efectes suposadament positius de l'EM al jardí:
Els productes EM, que estan disponibles com a solució principal o com a productes acabats, s'utilitzen diluïts o sense diluir. Les solucions s'han d'aplicar setmanalment durant la temporada de creixement entre la primavera i finals de tardor. Per fer-ho, l'usuari ha de procedir de la següent manera:
- Aboqueu la solució en una regadora.
- Ompliu la solució amb aigua.
- La proporció de mescla exacta depèn del producte específic.
- Regar les plantes i el sòl.
EM no només millora el sòl i enforteix les plantes, fent innecessaris els fertilitzants i pesticides, sinó que també combat les mal alties agudes de les plantes. Per fer-ho, l'usuari ha d'aplicar la solució en una concentració més elevada directament a les plantes afectades.
Els microorganismes efectius es solen diluir, però de vegades també s'utilitzen purs
Els microorganismes efectius enforteixen el sistema immunitari de les plantes i també eviten el desenvolupament de floridura. Es poden utilitzar no només al jardí, sinó també a la gespa, a l'hivernacle i fins i tot a les plantes d'interior. Els efectes positius també inclouen el fet que també es fomenten els insectes beneficiosos com les abelles, els borinots, les papallones i les marietes.
Excursus
Protecció natural de les plantes des de la vora del camp
En lloc de mescles microbianes fosques, també podeu confiar en fems de plantes barats i fàcils de fer. Aquests proporcionen a les vostres plantes nutrients valuosos i, de fet, enforteixen les seves defenses, i això fins i tot s'ha demostrat científicament i sense que hàgiu d'obrir la cartera. Les suposades males herbes com el tanacet, l'absenc, la cua de cavall del camp i les ortigues són especialment efectives.
Tot el que has de fer és seguir aquests passos:
- Recollir un quilo de material vegetal fresc.
- Aixafa això amb cura.
- Poseu-lo en una galleda de plàstic.
- Ompliu-lo amb deu litres d'aigua.
- Afegiu un grapat de pols de roca primària.
- Cobriu la mescla amb gasa o jute.
- Coloqueu el recipient en un lloc fosc i càlid.
- Remeneu la barreja cada dia.
Aquí també es crea una decocció eficaç mitjançant la fermentació, que es dilueix en una proporció d'1:10 i s'aplica a les plantes i al sòl. Les plantes absorbeixen les substàncies a través de les seves arrels i experimenten un enfortiment directe del sistema immunitari, sense cap superestructura aparentment esotèrica. En comptes d'un fem (cert que fa mal olor), també podeu utilitzar una decocció en què el material vegetal només es deixa reposar a l'aigua durant un dia. A diferència del fem, no cal diluir-lo.
Per preservar la natura, hem d'evitar al màxim l'ús de productes químics tòxics al jardí. La protecció de plantes i sòls també funciona d'una manera completament natural!
Funcionen realment els microorganismes efectius?
L'efecte miracle de l'EM no està demostrat científicament
Bàsicament, és una bona idea mostrar un escepticisme saludable envers els microorganismes efectius. Després de tot, els diferents remeis es venen a preus alts i es comercialitzen intel·ligentment. Els "testimonis" extremadament positius de suposats usuaris estan molt estesos en molts fòrums, però normalment es poden remuntar al màrqueting viral, és a dir, als escriptors pagats. Segons aquests "informes d'experiència", els microorganismes efectius haurien d'ajudar contra tot i qualsevol cosa, cosa que, per descomptat, no és sostenible des del punt de vista científic.
De fet, els suposats efectes positius de les solucions EM no es van poder demostrar o només es van poder demostrar de manera limitada en diversos estudis científics. En canvi, des del punt de vista dels científics, els efectes sobre el sòl no es deuen als microbis, sinó a la solució de nutrients altament concentrada en què es troben els microorganismes. Els estudis en què també es van utilitzar microorganismes efectius amb aigua destil·lada no van mostrar diferències amb el sòl no tractat.
Com sempre passa amb les coses que són tan fortament elogiades al cel, no hauríeu de creure tot el que llegiu. No dubteu a provar EM; si teniu dubtes, heu subministrat al vostre jardí un fertilitzant car. Però potser els microorganismes efectius us ajudaran?
Excursus
Feu servir cucs de terra específicament per millorar el sòl
En lloc de solucions de nutrients cares, simplement podeu utilitzar cucs de terra per millorar el sòl. Aquests es poden comprar a minoristes especialitzats. Col·loqueu els animals al llit acabat d'excavar i afluixar, afegiu-hi herba fresca i tingueu paciència.
Aquest vídeo mostra com funciona la millora del sòl amb cucs de terra:
Fabricació i productes
Els productes acabats EM consisteixen en microorganismes que es van conrear en un procés multietapa basat en melassa de canya de sucre. Això fa que la melassa dolça es trenqui i els microbis es multipliquin. D'aquesta manera, es crea una solució nutritiva que conté microorganismes i s'anomena "EM activat" (EMa per abreujar). En canvi, l'anomenada solució original està disponible com a EM-1. A més dels "bons" microorganismes, aquesta solució també conté:
- diversos enzims
- una barreja de vitamines
- i aminoàcids.
Això significa que en realitat és menys un additiu del sòl i més un fertilitzant altament concentrat, l'efecte real del qual es deu menys als microorganismes que conté i més als nutrients.
Ara hi ha disponible una gran varietat de productes diferents, que es venen principalment a través d'Internet. Un litre de solució sol costar entre cinc i deu euros i és suficient per a una mitjana de deu metres quadrats de sòl. Tenint en compte que el producte està pensat per ser utilitzat setmanalment durant la major part de l'any, és un tipus de fertilització força car. En un jardí de 100 metres quadrats necessitaràs deu litres de solució per setmana, que corresponen a un preu mitjà de 75 euros.
Donats els ingredients altament concentrats, no és d'estranyar que les solucions de l'horta es recomanin principalment per a plantes d'alimentació intensa com ara tomàquets, patates, cols o bròquils. Aquí, els usuaris haurien de fertilitzar les verdures amb 200 mil·lilitres de solució per cada deu litres d'aigua cada dues o quatre setmanes.
FAQ
Què és Terra Preta i com pots fer-ho tu mateix?
Terra Preta també s'anomena terra negra i s'ha demostrat que augmenta la capacitat d'emmagatzematge d'aigua del sòl. Per produir Terra Preta es barregen compost, fems o microorganismes eficaços, fems d'animals, pols de roca i biochar. Podeu trobar una aplicació detallada per fer i utilitzar Terra Preta aquí.
Què és Bokashi i és realment més ric en nutrients que el compost normal?
“Bokashi” és el terme japonès per a “material orgànic fermentat” i per tant és un tipus de compost. Això s'ha de produir amb l'ajuda de microorganismes efectius i, finalment, utilitzar-lo com a fertilitzant al jardí. El material de partida són els residus ordinaris de cuina i jardí sense cuinar, que es submergeixen en una solució EM i finalment es fermentan. Aquest tipus especial de compostatge evita el desenvolupament de processos de putrefacció i ja no cal girar el "munt de compost". Aquí es crea un fertilitzant utilitzable després d'unes tres o quatre setmanes. Es diu que el bokashi és significativament més ric en nutrients que el compost normal, però això encara no s'ha demostrat en estudis.
Quan i quina solució heu d'aplicar?
Si voleu treballar amb EM al vostre jardí, hauríeu d'aplicar la solució entre quatre i sis vegades l'any. Un dia càlid amb temperatures entre 15 i 20 °C i un cel tapat és ideal. Els microorganismes continguts en la solució són sensibles als raigs UV, per això no és una bona idea la llum solar a l'hora d'aplicar-la. Hauríeu de planificar un litre d'aigua de reg amb 20 mil·lilitres de solució per metre quadrat de sòl.
Els microorganismes efectius ajuden realment contra els cargols?
Els fabricants de solucions EM també les promocionen com un remei eficaç contra els cargols. La raó d'això és que el sòl està ple d'ous de cargols i els animals eclosionen principalment quan es produeixen processos de putrefacció. Uns microorganismes efectius evitarien els processos de putrefacció i així hi hauria menys cargols. Per descomptat, això no té sentit: no tindreu menys cargols al vostre jardí només perquè regueu les plantes amb EM. El mateix passa amb les formigues, que no es poden allunyar amb microorganismes efectius: com a molt, els animals desapareixen perquè aboques aigua als seus caus. A les formigues, bàsicament, no els importa si conté microbis o no. Consell: el tractament amb microorganismes efectius també ha d'ajudar contra els pugons, per exemple en les roses. Per fer-ho, ruixeu regularment les plantes infectades o en perill d'extinció amb la solució diluïda durant la temporada de creixement.
