Séns cert que són un adorn. Però és això el que ens importa principalment quan es tracta de l'alfàbrega? Nos altres diem que no! Són les fulles verdes i aromàtiques que busca el propietari. Però aleshores les flors han de marxar abans que hagin florit completament. Et direm per què.
Per què hauríeu de tallar les flors d'alfàbrega?
Si talles les flors de l'alfàbrega arbustiva, afavoreixes el creixement de les fulles i estalvies energia per a la planta. Utilitzant unes tisores netes i afilades, talleu les flors 2-3 mm per sobre d'un parell de fulles per fomentar un nou creixement. Les flors són comestibles i es poden utilitzar a la cuina o seques.
Época de floració de l'alfàbrega arbustiva
L'alfàbrega arbustiva perenne està disponible en diferents varietats. Les seves flors difereixen en part pel color, però també en el període de floració. Aquí teniu dades sobre algunes varietats populars d'aquest país:
- El “blau africà” floreix de maig a setembre
- el color de la flor és rosa-morat
- L'alfàbrega i el mamut grec rarament floreixen
- L'" alfàbrega xipriota" floreix relativament tard
- “Magic Blue” floreix de color violeta brillant des de juny
Flors com a ingredient de cuina
Les flors són comestibles! El millor motiu per tallar les flors és el seu ús a la cuina. Però el seu gust és més amarg que el de les fulles verdes. Alguns coneixedors troben aquesta nota amarga molt benvinguda. Si no us agrada menjar-ne, encara us podeu beneficiar. Per exemple, posant-los en remull en vinagre per donar-li sabor. Les flors també són ideals com a decoració d'aliments de colors.
Consell
Si colliu les flors en fase de brot o quan s'acaben d'obrir, seran més tendres en comparació amb els exemplars més antics.
Tallar per obtenir més fulles verdes
Tot i que les flors d'alfàbrega no s'adapten al vostre gust, heu de tallar-les. Per descomptat, la seva existència fa que la planta sigui més atractiva. Però treure les flors també té avantatges.
- això estalvia energia
- el creixement de les fulles vacil·lants torna a agafar velocitat
- això et permet collir més
Consell
No estireu les flors. Talleu-los amb unes tisores ben afilades i netes. Planta uns 2-3 mm per sobre d'un parell de fulles perquè el brot torni a brotar.
Flors d'alfàbrega per al gerro
Talla les flors d'alfàbrega, incloses la tija i les fulles. Les branques amb flors són ideals com a complement a altres flors tallades. Podeu estendre ràpidament la vostra olor típica al gerro. També són bonics de veure'ls.
Les flors d'alfàbrega també es poden assecar bé. Ja sigui només les flors o amb tiges. Després s'utilitzen amb finalitats perfumades en rams secs o es col·loquen en bols per donar-li olor.
