Els raves són senzills, fàcils de cultivar i, per tant, molt populars. La seva temporada s'estén durant diversos mesos. Entreguen verdures fresques des de la primavera fins a la tardor, que es serveixen principalment crues.
Quan és la temporada dels raves?
La temporada del rave s'estén d'abril a setembre, amb l'època de collita variant en funció de la varietat i l'època de sembra. Els raves de cultiu primerenc estan a punt per collir-se després d'unes vuit setmanes, mentre que els raves d'estiu es poden collir després de només tres o quatre setmanes.
Així va la temporada
En els raves, el coll de l'arrel engrossit forma la part comestible. Les varietats rodones i planes rodones desenvolupen la forma típica del rave. En els conreus de formes allargades, el teixit d'emmagatzematge s'estén sobre l'anomenat hipocòtil i les arrels.
Sembrar
Les varietats primerenques tenen pocs requisits d'il·luminació i suporten bé les temperatures fresques. Es poden sembrar a l'hivernacle o al marc fred a partir de finals de febrer. La sembra directa a l'exterior és possible a partir de març. Assegureu-vos que el sòl s'hagi descongelat i assecat. Si hi ha gelades a terra, protegiu les llavors amb paper d'alumini o un velló de jardí (6,00 € a Amazon). Les temperatures ideals de germinació estan entre els dotze i els 15 graus.
Visió general de la varietat:
- Varietats primerenques per a hivernacles: 'Fanal', 'Esmorzar francès' i 'Noi'
- varietats d'exterior de maduració primerenca: 'Rota', 'Juwasprint' i 'Knacker'
- Raves d'estiu: 'Cherry Belle'; 'Ilka' i 'Champion'
- varietats per a totes les temporades: 'Icicle' i 'Rudi'
Atenció
Els raves creixen molt ràpidament i, per tant, requereixen molta aigua. Tot i que hi ha prou humitat a la primavera, el reg regular té sentit durant els mesos d'estiu. A causa de la manca d'aigua, els brots es tornen llenyosos i desenvolupen un gust picant.
La fertilització no és necessària si ja has aportat compost als cultius anteriors. El substrat de compost fresc no és adequat per al cultiu de raves perquè les seves arrels són sensibles a les sals. Un excés de nutrients augmenta la susceptibilitat a mal alties i plagues. Afluixeu el sòl de tant en tant per millorar el creixement.
El moment ideal de la collita
La temporada alta de les hortalisses d'arrel s'estén d'abril a setembre. Els raves cultivats d'hora estan a punt per collir-se després d'unes vuit setmanes. Durant els mesos d'estiu, la temporada de creixement és més ràpida, de manera que podeu collir el llit després de tres o quatre setmanes. Les plantes sembrades a la tardor requereixen més temps per al seu desenvolupament. La temporada baixa és d'octubre a novembre.
Colleta a temps
Abans de collir raves, hauríeu de comprovar la qualitat. A la primavera tens uns deu dies per collir. La velocitat és essencial a l'estiu, ja que la finestra de collita s'escurça a quatre dies. Si espereu massa, els brots tindran un gust pelut. Han assolit el nivell òptim de maduresa quan la pell exterior està acolorida i no presenta esquerdes. L'aroma és especialment intens a partir d'una mida de dos a tres centímetres. Aleshores, el teixit és ferm a la mossegada i té una consistència cruixent.
Consell
Després de la collita, traieu les fulles, emboliqueu els raves amb un drap i col·loqueu el paquet al compartiment de verdures de la vostra nevera. D'aquesta manera duraran dos dies. Les fulles verdes tenen un bon gust amb pa i mantega.
